Massa
25 g de fermento biológico fresco
320 g de farinha de trigo
50 g de açúcar
50 g de margarina
1 ovo
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara (chá) de água
1 gema levemente batida para pincelar
Recheio de creme
75 g de farinha de trigo
250 g de açúcar
500 ml de leite
4 gemas peneiradas
1/2 colher (chá) de essência de baunilha