7 Receitas de biscoito amanteigado

biscoito amanteigado é uma ótima opção para café da manhã, lanche da tarde ou mesmo para servir como petisco ou sobremesa. É um quitute que conta com versões simples, feitas com apenas 3 ingredientes, ou mais incrementadas, com frutas, chocolate e outros itens para deixar seu doce ou salgado ainda mais gostoso. Veja receitas diversas – e deliciosas – abaixo!

Biscoito amanteigado simples

Se você está procurando uma receita de biscoitos amanteigados que são feitos com poucos ingredientes, essa é a opção ideal para você testar na sua cozinha. Mesmo com uma lista de itens curtinha, o resultado é uma delícia.

Tempo de preparo : 45min Rende 10 porções

Lista de ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 250 g de açúcar
• 250 g de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 xícara pequena de leite
• 3 gemas de ovo

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture a farinha, o açúcar e a pitada de sal
2. Depois, faça uma abertura no meio da massa, coloque as gemas e misture tudo
3. Derreta a manteiga em banho-maria e acrescente-a à massa
4. Por último, coloque o leite e misture a massa com as mãos, de modo que ela fique macia e homogênea
5. Molde os biscoitos à sua maneira e asse-os em forno médio até que estejam dourados e crocantes

Biscoito amanteigado com 3 ingredientes

Tem pouco tempo para cozinhar, mas quer se deliciar com um biscoitinho caseiro? Essa pode ser a opção ideal. Aqui, além de um tempo curto na cozinha, você também não vai precisar de uma lista extensa de ingredientes – o que é ótimo, não é mesmo?

Tempo de preparo : 30min Rende 40 porções

Ingredientes

• 200 gramas de manteiga
• 500 gramas de amido de milho
• 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

1. Em uma bacia, coloque a manteiga, o amido de milho, o leite condensado e misture bem até formar uma massa homogênea.
2. Molde a massa em pequenas bolihas de 1cm de altura e dê uma leve achatada em cada.
3. Transfira elas para uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180º graus por cerca de 10 minutos.
4. Passado os 10 minutos, verifique se as bolachinhas estão douradas por baixo (por cima ainda estará branco), dê uma leve apertada nelas com um garfo e volte ao forno por mais 5 minutos, ou até que eles fiquem douradinhas por completo.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

biscoito amanteigado em palitos

Para obter um petisco diferente, a dica dessa receita é modelar a massa em forma de palitos em vez de bolinhas. Já o restante do preparo é bem tradicional. Você só vai precisar de manteiga, açúcar refinado, gema e farinha de trigo.

Tempo de preparo : 40min Rende 15 unidades

Ingredientes

• 100 g de manteiga em temperatura ambiente
• 50 g de açúcar refinado
• 1 gema
• 190 g de farinha de trigo
• Açúcar refinado a gosto para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque a manteiga, o açúcar e misture bem.
2. Adicione a gema e mexa novamente.
3. Acrescente a farinha de trigo e misture até obter uma massa quebradiça.
4. Faça pequenas porções de massa e molde com as mãos em formato de palitos.
5. Disponha os palitos separadamente em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo.
6. Asse em forno preaquecido a 180º graus até dourarem nas bordas.
7. Retire do forno e, com os palitos ainda quentes, passe no açúcar refinado e está pronto.

Biscoito amanteigado de Maizena rapidinho

Já a massa desses biscoitos é feita com amido de milho, manteiga, leite condensado, gemas e fermento em pó. Você só precisa misturar tudo com as mãos antes de moldar como preferir e levar para assar. Depois, é só aproveitar!

Tempo de preparo : 40min Rende muitas porções

Lista de Ingredientes

• 500 g de amido de milho
• 100 g de manteiga
• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 gemas

Modo de preparo

1. Coloque o amido de milho em uma vasilha grande
2. Acrescente as gemas, o fermento e a manteiga e misture tudo com as mãos
3. Despeje o leite condensado aos poucos e continue mexendo, talvez não seja necessário utilizar toda a caixa de leite condensado
4. A massa estará no ponto quando não grudar mais nos dedos nem no fundo da vasilha
5. Separe uma forma (não é necessário untá-la) e já ligue o forno para pré-aquecer a 180°
6. Molde os biscoitos à sua maneira, e coloque-os na forma, deixando uma distância entre eles porque irão crescer quando estiverem assando
7. Asse-os por aproximadamente 25 minutos
8. Espere os biscoitos esfriarem para retirá-los da forma, e está pronto!

Biscoito de maizena com leite em pó

Combinar maizena com leite em pó é uma ótima maneira de obter biscoitos ainda mais leves e saborosos. E o melhor é que isso não dificulta em nada o preparo. Basta misturar os dois ingredientes com manteiga e leite condensado, fazer bolinhas e levar ao forno por 15 minutos.

Tempo de preparo : 20min 10 porções

Ingredientes

• 200 g de maizena
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 4 colheres de sopa de leite em pó
• 1/2 caixinha de leite condensado

Modo de preparo

1. Em um bowl, misture a maizena, a manteiga e o leite em pó.
2. Aos poucos, acrescente o leite condensado.
3. Quando obter uma massa, faça bolinhas e amasse com um garfo.
4. Coloque as bolinhas em uma forma untada.
5. Em forno preaquecido, asse por 15 minutos a 180 graus.

Biscoito de leite condensado

Nessa receita, a proposta é preparar uma massa que leva apenas 3 ingredientes: leite condensado, manteiga sem sal e amido de milho. Se quiser dar um toque especial aos biscoitos após assá-los, você pode incrementá-los com o chocolate derretido de sua preferência.

Tempo de preparo : 30min 20 unidades

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 200 g de manteiga sem sal
• 500 g de amido de milho
• Chocolate derretido (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, adicione o leite condensado, a manteiga e o amido de milho.
2. Com as mãos, misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e consistente.
3. Divida a massa em porções pequenas e molde em formato de bolinha.
4. Aperte levemente os biscoitos para achatar.
5. Disponha os biscoitos em uma assadeira untada, respeitando um pequeno espaçamento entre eles.
6. Leve para assar em forno já preaquecido, a 200 ºC, por cerca de 15 minutos, até ficarem crocantes por fora.
7. Se desejar, passe os biscoitos em um chocolate derretido de sua preferência.
8. Bom apetite.

Bolacha caseira

Sabe aquela bolacha bem caseira, perfeita para acompanhar um café passado na hora? É isso que você vai ver nessa receita. A massa é bem simples, mas leva um pouco de extrato de baunilha ou coco para um toque especial. Para a cobertura, você ainda aprende a fazer uma calda com água, açúcar e coco ralado.

Tempo de preparo : 20 min rende : muitas unidades

Lista de ingredientes da bolacha

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 125 g de manteiga
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha ou de coco
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de sal amoníaco
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 kg de farinha de trigo

Lista de ingredientes da cobertura

• 3 colheres de sopa de coco ralado
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 1/2 xícara de água ou leite

Modo de preparo da bolacha

1. Preaqueça o forno a 180° graus
2. Bata bem os ovos, a manteiga e o açúcar
3. Misture o leite com o sal amoníaco e adicione a mistura dos ovos, coloque o restante dos ingredientes e misture bem
4. Polvilhe a mesa com farinha e modele as bolachas
5. Em seguida, coloque-as em uma assadeira polvilhada com farinha e leve ao forno por 10 a 15 minutos
6. Quando todas as bolachas estiverem assadas, coloque-as dentro de uma vasilha grande, prepare a cobertura e espalhe-a sobre as bolachas

Modo de preparo da cobertura

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até formar uma calda grossa
2. Para testar o ponto coloque um pouquinho da calda em uma xícara de água. Se ficar dura está pronta

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