Bolo de pote de prestígio. Seja para vender ou servir na festinha de criança do seu filhote, veja como fazer bolo no pote de prestígio passo a passo em fotos e garanta o maior sucesso!
Bolo de pote de prestígio é uma tentação e um dos doces mais populares, não é mesmo? Por isso é natural que faça grande sucesso como bolo de potinho! Se você está procurando como fazer bolo de pote para oferecer ou vender, aposte no doce prestígio para bolo de pote, dá muito certo! Preste atenção nesta receita de bolo de pote de prestígio que compartilhamos aqui no Receitas Top e prepare passo a passo em fotos, para não errar. É um pouco demorado preparar bolo no copo passo a passo, porém garantimos que o resultado final compensa muito! Experimente.
Ingredientes para fazer Bolo de pote de prestígio
- Para o bolo:
- 3 xícaras de farinha de trigo (420 gramas)
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 1½ xícaras de água (360 mililitros)
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de óleo (240 mililitros)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó (fermento químico)
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio
- Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 100 gramas de coco ralado (1¼ xícaras)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal ou margarina
- Para a cobertura:
- 2 xícaras de leite (480 mililitros)
- 8 colheres de sopa de açúcar refinado
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal ou margarina
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de maisena
Como fazer Bolo de pote de prestígio
1-Comece por preparar a massa batendo os ovos com o açúcar até obter um creme bem macio e de tom claro.
2-Numa tigela misture a farinha e o chocolate e, à parte, a água e o óleo. Adicione estes ingredientes ao creme de ovos e açúcar, alternadamente, enquanto bate com a batedeira ou com um fouet.
Dica: É importante adicionar os ingredientes alternadamente e pouco a pouco para evitar os grumos na massa.
3-Quando a massa deste bolo de pote de chocolate estiver lisa, incorpore o fermento e o bicarbonato. Transfira para uma assadeira retangular untada e enfarinhada e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30-40 minutos, ou até passar no teste do palito.
Dica: Aconselhamos que você use uma assadeira de 30x35cm.
4-Enquanto espera que a massa asse, você prepara o recheio de prestígio: coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio-baixo. Mexa por cerca de 10 minutos, ou até ficar espesso, depois desligue e deixe esfriar.
Dica: Mexa bem e sem parar para que o creme não queime no fundo.
5-Para fazer a cobertura, que também pode ser usada como recheio, o processo é semelhante: dissolva a maisena no leite e leve ao fogo com o açúcar, a manteiga e o chocolate. Fique mexendo por 10-15 minutos, ou até engrossar e ferver.
Dica: Se, após 10 minutos o creme não engrossar, dissolva mais 1 colher de maisena em um pouco de leite, junte ao preparado e cozinhe mais um pouco.
6-Finalmente, quando o bolo de chocolate estiver assado, retire e deixe esfriar. Corte rodelas do tamanho do potinho, usando um cortador redondo ou um copo, e monte o bolo colocando no pote uma rodela de bolo, um pouco do recheio, outra rodela de bolo e por fim a cobertura.
Dica: Se o bolo estiver seco misture 1 colher de sopa de leite condensado em 1 copo de leite ou de água e umedeça o bolo com esta calda.
7-Depois de montar o bolo de pote de prestígio, tampe e reserve na geladeira – confira abaixo quanto tempo pode guardar o bolo de pote.
Dica: Esta receita rendeu cerca de 10 potes de plástico de 220 ml.
Quanto tempo posso guardar o bolo de pote?
Quem faz bolo de pote para vender geralmente sempre procura fazer bolo de pote em grande quantidade, para ir vendendo sem ter de repetir o preparo da receita diariamente. Dependendo do recheio do bolo de pote ele pode ser mantido na geladeira até 5 dias. Recheios com frutas frescas devem ser mantidos somente por 2-3 dias, porque a fruta começa perdendo sua frescura e seu sabor e textura ficam comprometidas.
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