Bolo de pote de doce de leite. Quem consegue resistir a um delicioso bolinho de pote? Seja para se deliciar sozinho, para oferecer ou para vender, este bolo de pote de doce de leite é simplesmente perfeito para os mais gulosos! Veja aqui no Receitas Top como fazer bolo de doce de leite no pote passo a passo de um jeito bem simples, com fotos. Uma delícia de massa fofinha com recheio de doce de leite cremoso, todos vão querer provar! Confira abaixo todos os detalhes desta receita de bolo no pote de doce de leite e experimente.
Ingredientes para fazer Bolo de pote de doce de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
- 2 xícaras de açúcar (320 gramas)
- 1 xícara de leite (240 mililitros)
- 1 xícara de manteiga sem sal e em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de essência de caramelo (opcional)
- 1 pitada de sal
- 1 lata de doce de leite
- granulado de chocolate para decorar
Como fazer Bolo de pote de doce de leite:
1-Comece por reunir os ingredientes. Nesse momento adicione o suco de limão ao leite, para obter buttermilk caseiro (leitelho) que ajuda a conseguir um bolo mais fofinho.
2-Em seguida bata a manteiga com o açúcar até virar uma pasta. Acrescente os ovos e volte a bater.
3-Pouco a pouco, e alternadamente, acrescente a farinha e o leite. Neste momento, se você quiser, pode ainda acrescentar a essência de caramelo, que irá conferir um toque diferente e bem gostoso a esta massa de bolo de pote.
4-Finalize com o sal, o fermento e o bicarbonato, misturando ligeiramente. Distribua a massa por forminhas de muffin untadas ou coloque em uma forma retangular untada. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 20-30 minutos.
Dica: Ao assar a massa de bolo de pote nestas forminhas, não irá necessitar de as cortar em discos depois para encaixar nos potinhos.
5-Depois de assar o bolo, deixe esfriar antes de desenformar. Depois corte cada porção de bolinho em duas metades e monte camadas no pote, alternando entre o bolo e o doce de leite – a última camada deve ser de doce de leite. Se você assou a massa numa forma retangular, corte discos de massa usando um cortador.
Dica: Para que o bolo não segue, regue com calda de açúcar: leve ao fogo 1 xícara de água com 2 colheres de sopa de açúcar, espere ferver e use.
6-Decore este bolo no pote com recheio de doce de leite com granulado de chocolate e reserve fechado na geladeira por 3-5 dias. Todos vão deliciar-se!
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