Você gosta de pimentão? Gosta de carne moída? Então esta receita é para si! Hoje trago-lhe uma receita de pimentão recheado com carne moída e legumes. É deliciosa esta receita. Quando faço esta receita, aproveito para cozinhar carne moída a mais, para congelar ou deixar na geladeira, para durante a semana comer com um espaguete.
Confira toda a receita no passo a passo do Receitas Top.
Ingredientes para fazer Pimentão recheado com carne moída e legumes:
- 2 unidades de Pimentão vermelho
- 250 gramas de Carne moída
- 1 unidade de Cebola
- 1 unidade de Cenoura
- 1 unidade de Abobrinha
- 2 dentes de Alho
- 1 folha de Louro
- 6 colheres de sopa de Molho de tomate
- 1 copo de Vinho branco
- 3 colheres de sopa de Azeite
- 1 unidade de Pimenta calabresa
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Queijo mussarela a gosto (opcional)
Como fazer Pimentão recheado com carne moída e legumes:
1-Comece por juntar todos os ingredientes necessários para a receita de pimentão recheado com carne moída e legumes.
2-Leve uma panela ao fogo, com o azeite, o louro, a cebola e os dentes de alho picados. Deixe refogar até a cebola ficar dourada.
3-Adicione a carne moída e vá mexendo até a carne ficar toda soltinha.
4-Tempere a carne com o sal, a pimenta calabresa, a pimenta do reino, o molho de tomate, o vinho branco, misture e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo médio.
5-Adicione a cenoura cortada em pedaços pequenos e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
6-Quando a cenoura estiver a ficar molinha, junte a abobrinha partida em pedaços pequenos e deixe cozinhar por 10 minutos.
7-Faça um buraco nos pimentões, na parte de cima e retire as sementes.
Pode agora rechear os seus pimentões, colocando um pouco de queijo mussarela fresco ralado (se gostar de queijo), coloque um pouco de carne, agora um pouco de queijo e termine com carne.
8-Leve ao forno a 220ºC por 20 a 25 minutos e está pronto o seu pimentão recheado com carne moída de legumes. Espero que goste.
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