Sobremesas geladas , quem não quer aquele docinho após o almoço ou até mesmo o jantar não é mesmo ? o Receitas Top vem trazer para vocês essas incríveis receitas de dar água na boca.
Biscoito gelado cremoso de leite condensado
Sobremesas geladas
Ingredientes
• 1 lata de leite condensado
• 24 biscoitos do tipo de leite
• 1 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 paçoquinha de rolha para esfarelar
Modo de preparo
Bater o leite condensado por no mínimo 4 minutos no liquidificador
até ficar com a consistência super cremosa. Você verá que o liquidificador
quase para de bater. Reserve. Forre uma forma, dessas tipo bolo inglês com plástico filme.
Montagem
1º camada: biscoito de leite
2º camada: leite condensado
Vá alternando e em seguida leve ao freezer.
MODO DE PREPARO- Ganache
– Esquente uma caixinha de creme de leite e coloque no chocolate picado.
Mexa bem. Retire o biscoito do freezer e coloque a ganache por cima.
Volte ao freezer por 30 minutos, retire novamente, esfarele a paçoquinha por cima e pronto.
Torta-Mousse de morango na travessa
Sobremesas geladas
INGREDIENTES
• 1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate triturado (200g)
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 clara
• 1 xícara (chá) de geleia de morango
INGREDIENTES- Mousse de morango
• 2 latas de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite (400g)
• 2 envelopes de pó para suco sabor morango
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
MODO DE PREPARO
– Em uma tigela, misture o biscoito com a manteiga e
a clara até formar uma massa homogênea. Forre o fundo
de um refratário médio, apertando com os dedos.
Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 8 minutos. Retire e deixe esfriar.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco.
Prepare a gelatina conforme instruções da embalagem e junte ao creme anterior,
batendo até ficar homogêneo. Espalhe no refratário sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas.
Retire, espalhe a geleia sobre a mousse e sirva.
Danoninho fake com 3 ingredientes
Sobremesas geladas
INGREDIENTES
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 lata (ou caixinha) de creme de leite
• 1 gelatina de morango ( ou 20 morangos grandes)
MODO DE PREPARO
– Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em tacinhas de sobremesa,
deixe na geladeira por uns 40 minutos e sirva
Pavê de pão de mel delicioso
Sobremesas geladas
INGREDIENTES:
PÃO DE MEL
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 xícara (chá) de cacau em pó
• 6 colheres (sopa) de mel
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (café) de cravo-da-índia em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 xícaras de farinha de trigo
• Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
CALDA:
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 colher (café) de cravo-da-índia em pó
• 1/2 colher (café) de noz-moscada ralada
• 1/2 colher (café) de gengibre em pó em pó
RECHEIO:
• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 latas de doce de leite cremoso (800g)
COBERTURA:
• 200g de chocolate ao leite derretido
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 100g de chocolate branco derretido
MODO DE PREPARO:
1. Misture em uma tigela o leite, a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o cacau, o mel,
a canela, o cravo e o fermento em pó até homogeneizar.
2. Despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio,
preaquecido, por 20 minutos.
3. Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio no sentido do comprimento. Reserve.
4. Para o recheio, na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até formar um chantilly.
5. Junte o doce de leite e bata até ficar homogêneo.
5. À parte, misture os ingredientes da calda.
7. Em um refratário quadrado, faça uma camada de doce de leite, uma de bolo
umedecido com a calda, uma camada de doce de leite, outra de bolo umedecido
e finalize com o doce de leite.
8. Leve à geladeira por 2 horas.
9. Para a cobertura, misture o chocolate com o creme de leite e cubra o pavê.
10. Faça fios com o chocolate branco e finalize a decoração usando um palito.
11. Leve à geladeira por mais 2 horas e sirva.
Aprecie essa delicia!!
Bolo de chocolate com Brigadeiro de doce de leite
Sobremesas geladas
INGREDIENTES- Massa
• 2 ovos grandes
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida (ou óleo de coco)
• 1/2 xícara de leite (integral ou vegetal)
• 1 xícara de farinha de aveia
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1/2 colher (sopa) rasa de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
INGREDIENTES- Brigadeiro de doce de leite
• 1 receita do leite condensado fake
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres (sopa) de doce de leite sem açúcar
INGREDIENTES- Ganache
• 200 gramas de chocolate amargo
• 1/2 caixa de creme de leite
INGREDIENTES- Leite condensado fake
• 2 e 1/2 xícara de leite em pó ninho
• 1/2 xícara de açúcar demerara
• 1/2 xícara de água quente (não precisa ferver)
• 2 gotas de essência de baunilha
MODO DE PREPARO
Bata os ovos com o açúcar mascavo o óleo de coco e a essência de baunilha até espumar,
depois adicione o leite e mexa bem, por último adicione os secos peneirados deixando o
fermento em pó por último, misture bem, unte uma forma de pão com manteiga e cacau em pó,
despeje essa massa em uma forma redonda de 18 cm.e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus
por 30 a 35 minutos.
MODO DE PREPARO- Brigadeiro de doce de leite
Mexa tudo em fogo baixo por uns 10 minutos até desgrudar do fundo da panela, espere esfriar.
MODO DE PREPARO- Ganache
Derreta o chocolate no microondas e adicione o creme de leite, mexa bem e reserve.
MODO DE PREPARO- Leite condensado fake
Bate todos os ingrediente no liquidificador e depois deixa na geladeira por cerca de 6h.
MONTAGEM
Corte o bolo em três partes iguais e recheie com o doce de leite.
Passe a ganache nas laterais e em cima do bolo e deixe na geladeira por 30 minutos.
Bombom pretígio low carb
Sobremesas geladas
INGREDIENTES
• 100ml de creme de leite ou nata⠀
• 6 colheres de sopa de coco ralado⠀
• 2 colheres de sopa de adoçante culinário ( eritritol, xylitol, stevia)⠀
INGREDIENTES- Cobertura
• 200g de Chocolate meio amargo⠀
MODO DE PREPARO
– Em panela coloque todos os ingredientes do bombom e leve ao fogo.
Mexa até engrossar . Espere esfriar, Faça os bombons,
passe os Bombons no chocolate derretido, leve a geladeira e prontinho.⠀
Sobremesa cremosa com 3 ingredientes
Sobremesa gelada COM 3 INGREDIENTES – RAPIDÍSSIMA E FÁCIL – DELICIOSA E CREMOSA
INGREDIENTES
– 400 gramas de doce de leite
– 2 caixinhas de creme de leite ou 400 gramas
– 2 caixinhas de bis preto ou 40 unidades
MODO DE PREPARO
– Em uma vasilha misture o doce de leite com o creme de leite.
– Corte os bis em quatro pedaços e misture no doce! Leve para gelar e a
sua sobremesa está pronta para servir e fica uma perdição!
Brownie Cremoso
Acrescente em uma vasilha 200 gramas de chocolate + 100 gramas de manteiga.
Derreta no micro-ondas de 30 em 30 segundos mexendo pra não queimar.
Adicione 1 xícara de açúcar demerara ou xilitol, misture bem.
Adicione 4 ovos e misture bem na massa. Adicione 1/2 xícara de farinha de
aveia ou de trigo+ 3 colheres de sopa de cacau em pó. Adicione uma barra
de chocolate amargo picado (opcional) e misture.
Unte uma forma retangular com manteiga e cacau em pó. Asse em forno
pré-aquecido à 180º graus por 25 minutos.
Mousse de leite ninho
INGREDIENTES
• 2 xícaras (chá) de leite em pó
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 3 claras em neve
MODO DE PREPARO
– Em uma tigela, misture o leite em pó, o leite, o leite condensado,
o creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo
com as instruções da embalagem.
– Bata as claras em neve e misture delicadamente na mousse.
Distribua em taças e leve para gelar. Decore com morangos.
Dica: Mantenha na geladeira no mínimo 4 horas antes de servir
Bolo gelado de tapioca
INGREDIENTES- Bolo
500g de tapioca granulada (1 pacote)
2 xícara de açúcar refinado (medida de 200ml cada xícara)
750ml de leite fervido (bem quente)
50g de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
INGREDIENTES- Calda
1/2 caixinha de creme de leite
1/2 lata de leite condensado
1/2 garrafinha de leite de coco
1 colher (sopa) de leite em pó
MODO DE PREPARO- Bolo
– Numa tigela, coloque a tapioca granulada, o açúcar e o leite quente.
– OBS: a tapioca granulada não é aquela tapioca pronto e nem aquela
massa úmida de tapioca. Você encontra a tapioca granulada em qualquer
mercadinho e é bem barata.
– Misture tudo muito bem e deixe essa mistura descansar por 10 minutos;
Passado esse a tapioca vai ter absorvido um pouco do leite.
– Em seguida adicione o coco ralado, o leite de coco, o leite condensado e
a essência de baunilha.
– Misture bem. Depois é só despejar essa mistura numa forma untada com
margarina ou manteiga. Leve para a geladeira e deixe por 3 horas ou até firmar bem.
MODO DE PREPARO- Calda
– Em uma tigela, junte o creme de leite, o leite de coco, o leite condensado e o leite em pó.
Misture tudo muito bem.
DICA: para que a calda fique mais cremosa,
deixe ela na geladeira por pelo menos 1 hora.
Em seguida desenforme o bolo de tapioca e despeje essa calda por cima.
Se preferir, salpique coco ralado por cima e sirva o bolo gelado
Pavê de ouro branco
INGREDIENTES
• 2 cx de leite condensado
• 4 cx de leite
• 2 colheres de amido de milho
• Gotinhas de essência de baunilha
• 3 gemas
• Bolo esfarelado ( pode ser qualquer bolo)
• Biscoito de maisena
• Em torno de 200 250 ml de chantilly batido
• 10 bombons de sua preferência
MODO DE PREPARO
– Coloque o bolo esfarelado em um refratário e regue com leite e leite condensado,
faça o creme em uma batedeira utilizando as gemas, leite, leite condensado e essência
de baunilha!
– Por cima do do bolo intercale creme e o biscoito de maisena,
por última coloque o chantilly batido e os bombons picados
grosseiramente e leve para gelar no mínimo por 2 horas!
Torta cookie mega recheada
INGREDIENTES- Torta
120 gramas de manteiga sem sal
1/2 xícara + 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha
1 e 1/2 xícara de farinha de arroz, ou aveia(se necessário ir adicionando mais)
100 gramas de gotas de chocolate 60% ou chocolate 60% picado (em barra)
INGREDIENTES- Recheio
250 gramas de chocolate meio amargo derretido, usei um 40% por que era o
que eu tinha aqui, mas vocês podem usar um de porcentagem maior.
MODO DE PREPARO
– Com um fuê ou batedeira bata a manteiga com o açúcar mascavo até ficar bem fofinho,
adicione o ovo e a essência de baunilha e misture bem, adicione a farinha e misture até
não grudar mais nas mãos, jogue o chocolate picado e misture novamente.
– Em uma forma redonda de fundo removível adicione metade da massa de
cookies e espalhe, adicione o chocolate derretido e espalhe bem por toda torta,
depois adicione o restante da massa de cookies por cima, asse em forno pré-aquecido
à 180 graus por 25 minutos!
Bom apetite!
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