Ninguém resiste a um bom salgado, seja aqueles de aniversário ou os famosos salgados de padaria! Que tal aprender a receita desse Hambúrguer de forno, que rende bastante, é saboroso e pode ser feito para vender, ganhando um dinheiro extra?
Sei que muitos fogem de receitas que precisam de sova, porque é cansativo e tem aquele medo de “não fazer direito”. Porém, a massa fica bem macia, facilitando o trabalho, e a modelagem também é bem fácil!
Confira abaixo o passo a passo e aproveite pra fazer por aí!
Massa :
500g de farinha de trigo (aproximadamente)
3 Colheres ( sopa) de açúcar
1/2 Colher (sopa) de sal
12 Colheres (sopa) de Oleo
10g de fermento biológico Seco
1 Ovo
1 xicara de leite morno.
Recheio a gosto
Usei 10 uni. de hamburguer bovino (preparei no forno)
Muçarela.
Gema para pincelar
Gergelim a gosto.
Modo de fazer :
1-Numa bacia coloque o leite, açúcar, sal, Oleo, fermento, Ovo e misture
Coloque a farinha aos poucos e misture até soltar das mãos
2-Leve a massa para uma bancada untada com Oleo e sova durante uns 10 minutos
3-Tampe (com plastico) e deixe descansar por aproximadamente 40 minutos. Divide a massa em 10 partes (pesando aproximadamente 83 gramas)
Abre a massa
4-Recheie com muçarela, hambúrguer, uma rodela de tomate e outro pedaço de muçarela
5-Fechem (juntando e apertando a borda) Deixando o final da borda para baixo
6-Coloque em uma assadeira untada pincele com gema e deixa dobrar de tamanho (cerca de 40 minutos)
Leve ao forno pré-aquecido aproximadamente 15 minutos (Até dourar).
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