Essa receita de quiche de palmito é absolutamente deliciosa pois tem uma massa bem saborosa que derrete na boca, além de um recheio super cremoso e muito bem preparado. Você não pode perder essa sensacional quiche de palmito com queijo para toda a família!
Como fazer quiche de palmito
O preparo dessa receita é super simples e sem segredos. O primeiro passo é preparar a massa, para isso colocamos uma caixinha de natas, margarina, ovos, sal numa tigela e misturamos bem. Em seguida, adicionamos a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre. Depois de misturar toda a farinha e a massa ficar bem lisinha, deixe descansar e passe para o recheio. Começamos refogando a cebola e o tomate em uma panela e depois acrescentamos o palmito. Agora acrescente o leite e a farinha de trigo e misture até engrossar e depois acrescente o requeijão. Agora é só montar, cobrir com mussarela e parmesão e levar ao forno.
Ingredientes para a receita de quiche de palmito
Massa:
1 caixa de creme
200 gr de margarina
2 ovos
½ colher de sal
600 g de farinha de trigo
Para recheio
2 copos de palmito (600 g)
1 cebola picada
1 tomate picado
500 ml de leite integral
2 colheres de farinha de trigo
300 g de requeijão
250 g de mussarela em cubos
40 g de parmesão ralado
Método de preparação
Adicione o creme de leite, o sal, os ovos e a margarina em uma tigela. Misture bem.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre.
Depois de incorporar toda a farinha, forme uma bola com a massa, cubra e deixe descansar por 30 minutos.
Frite a cebola e os tomates em uma panela com óleo.
Adicione o palmito e misture.
Dissolva a farinha de trigo no leite e despeje na panela.
Mexa até engrossar.
Desligue o fogo, acrescente o requeijão e misture bem. Livro.
Forre o fundo e as laterais da forma redonda de fundo removível com toda a massa.
Despeje o recheio e cubra com mussarela e parmesão.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por cerca de 20 minutos.
Sirva sua magnífica quiche de palmito com queijo!
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