Almoço de domingo é um clássico nacional reverenciado por toda e qualquer família brasileira. Pensando nisso, separamos as melhores receitas para todos os gostos e estilos. Tem prato com carne de boi, frango, frutos do mar, porco, vegetariano e muito mais. Escolha sua opção preferida e prepare para o próximo fim de semana em família!
almoço de domingo Bife á parmegiana
A tradicional parmegiana não pode faltar no almoço de domingo. Para quem nunca fez, essa receita é ideal, pois o preparo é bem simples. É só temperar os filés, empanar no ovo e nas farinhas de trigo e de rosca e fritar. Depois, basta montar intercalando molho, carne e queijo e levar ao forno. Uma maravilha!
Tempo de preparo 60 min
Lista de ingredientes almoço de domingo
- 4 bifes de filés mignon
- Sal
- Pimenta moída na hora
- 2 dentes de alho
- 1 lata de tomate pelado
- 1 xícara de chá de ervilha fresca
- Folhas de manjericão fresco
- Muçarela para cobrir
Modo de preparo
- Tempere os filés com sal e pimenta, passe na farinha de trigo e depois em 1 ovo batido, e em seguida na farinha de rosca.
- Frite os filés e deixe escorrer em papel toalha.
- À parte, faça um molho com azeite, alho picado e os tomates pelados batidos no liquidificador com o manjericão fresco.
- Quando estiver quase pronto coloque as ervilhas frescas.
- Depois é só montar: molho, carne, mussarela e por último mais uma camada de molho.
- Leve ao forno até derreter o queijo.
almoço de domingo Rocambole de carne moída
Outra receita do conhecido lombo falso, mas agora com um recheio mais elaborado: presunto, queijo, vinagrete e bacon. Só amor por um prato tão delicioso. Depois de rechear e enrolar, é só levar ao forno com batatas e se deliciar.
Tempo de preparo 60 min
Lista de ingredientes almoço de domingo
- 500 g de carne moída
- 1/2 pacote de creme de cebola, alho, sal, tempero baiano e coentro a gosto
- 200 g de queijo
- 200 g de presunto
- Fatias de bacon fritas
- Vinagrete a gosto (prepare um vinagrete simples de tomate e cebola, tempere com sal, óleo, vinagre e orégano)
- 5 batatas cortadas ao meio e pré cozidas (cozinhe as batatas e depois tempere com sal, azeite e alecrim)
Modo de preparo
- Coloque todos os temperos na carne e misture muito bem com as mãos.
- Coloque a carne dentro de um saquinho e com a ajuda de um rolo abra toda ela fazendo um retângulo (deixar numa espessura fina).
- Depois de abrir completamente, corte a parte de cima do saquinho e comece a rechear.
- Coloque uma camada de presunto, uma camada de queijo, depois coloque o vinagrete e pra finalizar, as fatias de bacon.
- Com a ajuda do saquinho plástico que ficou na parte de baixo, vá enrolando a carne até ficar no formato de um rocambole. Enrole devagar, pressionando pra ele ficar bem firme e não abrir.
- Ajeite o rocambole em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
- Coloque as batatas ao redor e leve ao forno pré-aquecido a 200° graus por uns 40 minutos.
- Abra o forno, retire o papel alumínio e deixe mais um pouco até corar.
almoço de domingo Arroz de forno com frango fácil
Arroz de forno é sempre uma boa pedida. Essa receita é muito fácil e agrada todo mundo.
Prática e completa, confira nossa deliciosa receita de arroz de forno com frango fácil.
Arroz
- 2 colheres de sopa de azeite
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 xícara de arroz
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de água
Frango
- 2 colheres de sopa de azeite
- ½ cebola a gosto
- 2 dentes de alho
- 250 gramas de frango desfiado
- meia (1/2) colher de chá de pimenta-do-reino
- meia (1/2) colher de chá de curry
- 1/2 sachê de molho de tomate
- 1/2 lata de milho escorrida
- Coentro a gosto
Montagem
- 150 gramas de presunto picado
- 1 cenoura média ralada
- 100 gramas de requeijão
- 150 gramas de queijo muçarela
- Orégano a gosto
Arroz
- Separe todos os ingredientes.
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho.
- Acrescente o arroz, o sal e deixe refogar mais um pouco.
- Adicione a água, misture e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semi tampada até que fique macio e a água evapore.
- Reserve.
Frango
- Separe todos os ingredientes.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
- Acrescente o frango desfiado e deixe refogar mais um pouco.
- Tempere com a pimenta e o curry, adicione o molho de tomate e o milho e misture bem.
- Deixe terminar de cozinhar e finalize com o coentro.
- Reserve.
Montagem
- Separe todos os ingredientes.
- Em uma travessa, coloque o arroz cozido, o frango, o presunto picado, a cenoura ralada, o requeijão e misture bem.
- Coloque metade da mistura em uma forma e faça uma camada uniforme.
- Faça uma camada com queijo muçarela, outra com o restante do arroz e cubra com o restante da muçarela.
- Finalize com o orégano e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até derreter o queijo.
- Está pronto para servir.
almoço de domingo Macarrão ninho com presunto e queijo
Receita supersimples de fazer, e o resultado é um delicioso macarrão ninho recheado de presunto e queijo. Não tem erro: é só seguir o modo de preparo que vai dar certo.
Ingredientes
- um (1) sachê (ou lata) de molho de tomate pronto
- 1-1/2 sachê (use o do molho como medida) de água fervente
- 1 colher de café de sal
- 1 pacote de macarrão do tipo ninho
- Catupiry (requeijão cremoso ou creme de ricota)100 gramas
- 100 gramas de mussarela
- 100 gramas de presunto
- Parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo Reúna todos os ingredientes;
Misture bem o molho de tomate, a água e o sal;
Em um refratário, forre o fundo com um pouco do molho;
Acomode os ninhos no refratário e recheie eles com uma colher de café de Catupiry;
Junte as fatias de mussarela e presunto. Enrole e corte para que fiquem com cerca de 2 dedos de altura;
Coloque os rolinhos no meio dos ninhos, despeje o restante do molho no refratário de modo que cubra um pouco mais da metade dos macarrões;
Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 35 minutos;
Retire o papel alumínio, regue os ninhos com o molho do refratário, salpique o parmesão por cima e volte para o forno por mais 10 minutos (sem o papel alumínio);
Agora é só servir.
Sirva acompanhado de uma salada. Com um grelhado também fica muito bom.
Colocar creme de leite por cima e levar pra assar fica uma delícia.
Bom apetite!
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Que tal uma receitinha de costela para acompanhar a farofa ? https://economiadigital.top/2022/05/20/
