Torta de cachorro quente

Torta de cachorro quente . Buscando uma receita prática, gostosa e com gosto de férias na praia? Então você vai adorar essa torta!

Na verdade, o mais incrível dessa receita é que ela é super versátil e pode ganhar algumas adaptações! Quer um gosto mais adulto? que tal substituir a salsicha por linguiça? Ou quem sabe dar um toque apimentado? A ideia é deixar a imaginação rolar solta para preparar uma versão para chamar de sua 🙂

E não precisa ser criança para se jogar nessa delícia não viu? Essa receita é recomendadíssima para fazer adultos felizes.

Torta de cachorro quente

Ingredientes

Para a massa:

• 3 ovos
• ⅔ xícara de óleo
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 50g de queijo parmesão
• ½ colher de chá de sal
• 1 colher de chá de fermento para bolos

Para o molho:

• 500g de salsicha
• 1 cebola grande
• 1 pimentão vermelho pequeno
• 3 colheres de sopa de azeite
• 340g de extrato de tomate
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

Comece fazendo o molho! Refogue a cebola e o pimentão no azeite, até que ambos como estejam macios.

Misture então o molho de tomate e 2 medidas da lata de água e deixe começar a ferver (o molho precisa ficar mais grossinho mesmo, se for o caso vá colocando a água aos poucos). Por último, adicione as salsichas picadas e deixe cozinhar bem.

Enquanto isso, no liquidificador, bata os ovos, o leite, o queijo e o óleo. Bata bem, até formar um creme mais claro! por último, adicione a farinha e o fermento. Bata até formar uma massa uniforme.

Unte a forma com uma camada de azeite e despeje a massa. O ideal é deixar uma altura de no máximo 2 dedos para a proporção de massa e recheio ficar legal. Por cima, vá adicionando o molho, aos pouquinhos e sem exagerar muito viu?

Leve ao forno, em temperatura média, e asse por aproximadamente 40 min.

Deixe esfriar um pouquinho para facilitar o corte.

Porção

Serve: 6 porções

Bom apetite , Confira também: Bolo amanteigado

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