Empadão de frango com massa de derrete na boca , é divino , tem uma massa bem saborosa que derrete na boca e um recheio farto e saboroso. Este doce fácil de preparar é perfeito para um lanche da tarde ou jantar. Confira a receita e faça um sensacional Empadão de Frango que vai agradar a todos!
Como fazer Empadão de frango
Para o empadão de frango, que é muito fácil de preparar, fazemos o recheio, preparamos a massa, montamos e levamos ao forno. Para o recheio, frite o alho e a cebola em uma panela, acrescente a páprica, as azeitonas, o frango desfiado, o extrato de tomate, sal e demais temperos, frite tudo. Acrescente o creme de leite e o aroma verde. Após esfriar, finalize com mussarela e requeijão. Para a massa, basta misturar as gemas, o sal, o creme de leite, a manteiga, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo e o fermento em pó. depois dobre e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Sirva e aproveite sua deliciosa torta de frango!
Ingredientes da receita de empadão de frango
Para o recheio
150 g de mussarela ralada
80 g de azeitonas picadas
360 g de peito de frango cozido e picado
1 xícara de requeijão
3 dentes de alho picados
especiarias de sua escolha
salsinha picada (a gosto)
Legumes de sua preferência, picados e cozidos
350 g de creme de leite
1 cebola finamente picada
1 pimentão amarelo picado
1 colher (sobremesa) de extrato de tomate
sal (a gosto)
na massa
400g de farinha de trigo
2 gemas
50 g de parmesão ralado
1 colher (chá) de fermento em pó
200 g de manteiga
50g de creme de leite
1 colher de chá de sal
Método de preparação
Frite o alho e a cebola em uma panela com azeite.
Quando estiver dourado, acrescente o frango, as azeitonas e a páprica e misture bem.
Adicione os outros legumes e frite.
Use sal e temperos de sua preferência e acrescente o purê de tomate.
Adicione o creme de leite, mexa e cozinhe por 2 minutos.
Adicione a fragrância verde, mexa e desligue o fogo.
Espere esfriar e acrescente o requeijão e a mussarela ralada. Férias marcadas.
Coloque em uma tigela: ovos, sal, creme de leite, manteiga e parmesão ralado.
Misture bem para ficar homogêneo.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sempre misturando e amassando. Adicione também o fermento em pó.
Quando obter uma massa homogênea e lisa, embrulhe em plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Após esse tempo, forre o fundo e as laterais com a massa em forma de fundo removível. Reserve parte da massa para cobrir a forma.
Espalhe o recheio na forma.
Adicione o que sobrou da massa entre os dois pedaços de plástico e use um rolo para amassar, abra em uma forma. Retire o plástico e cubra o bolo.
Misture 1 gema de ovo com um pouco de azeite e pincele toda a superfície da caçarola.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
Sirva e aproveite sua deliciosa caçarola de frango! Desfrute de sua refeição!
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