Deliciosas receitas de picolés caseiros . Com o verão se aproximando, uma ótima opção para se refrescar é apostar em picolés caseiros! Além de serem fáceis de fazer, você pode escolher seus sabores favoritos e controlar os ingredientes, deixando-os mais saudáveis e nutritivos.
Nesta seleção de receitas, há inúmeras possibilidades para criar picolés deliciosos e refrescantes para toda a família. Desde sabores mais simples como frutas até combinações criativas com leite condensado, coco, chocolate e muito mais. Basta escolher a sua receita favorita e se deliciar!
Picolé Skimo caseiro
Que tal se refrescar com um delicioso picolé skimo caseiro? Essa sobremesa gelada é perfeita para dias quentes e pode ser feita com ingredientes simples em casa. Com uma textura cremosa e sabor irresistível, o picolé skimo é uma ótima opção para se refrescar de maneira saudável e econômica. Aprenda agora mesmo a preparar essa delícia e surpreenda toda a família!
Ingredientes da receita
Para a massa
– 1 colher(chá) de pasta saborizante de baunilha(opcional)
– 200 ml de leite condensado bem gelado
– 450 gramas de nata bem gelada
Para a cobertura
– 100 gramas de óleo de coco
– 400 gramas de chocolate ao leite
Para a montagem
– 2 formas de silicone para picolé tipo Magnum (tamanho grande)
– Palito para sorvete q.b.
Modo de preparo
Da massa
1- Na batedeira coloque a nata bem gelada, e bata em velocidade média, até obter uma mistura cremosa.
2- Não é para deixar em ponto de picos firmes como chantilly. A mistura tem que ficar apenas cremosa.
3- Adicione o leite condensado bem gelado e misture bem. Acrescente a pasta saborizante de baunilha(opcional)
4- Bata essa mistura na batedeira até ficar cremosa e um pouco consistente.
5- Despeje a massa de sorvete, aos poucos, nas cavidades da forma de silicone. Disponha os palitos nas cavidades específicas da forma.
6- Caso você não tenho a forma de silicone, uma dica é utilizar uma caixa de leite, vazia e limpa. Despeje a mistura, leve para congelar.
7- Depois coloque os palitos na distância e quantidade que preferir, descarte a caixa de leite, e corte as barrinhas de sorvete na medida de cada palito.
8- Outra opção é usar copos descartáveis, leve para congelar, depois coloque os palitos e descarte o copinho.
9- Leve a forma de silicone, ou a caixa de leite, ou os copos descartáveis, cobertos com plástico filme para não adquirir cheiro e deixe para o freezer até o dia seguinte.
Da cobertura
1- Coloque o chocolate picado numa tigela e adicione o óleo de coco. Leve para derreter em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos.
2- Essa adição de óleo de coco vai deixar o chocolate com uma textura muito mais macia após ser congelada. A quebra ao morder o chocolate vai ser muito mais agradável.
3- Disponha essa mistura num copo de boca larga para facilitar na hora de banhar.
Montagem
1- Desenforme os picolés, e banhe no chocolate derretido com óleo de coco.
2- Disponha os picolés banhados numa assadeira forrada com papel manteiga e logo em seguida o chocolate já vai mudar de cor e o picolé estará pronto.
3- Retire os picolés do papel manteiga, disponha numa travessa e mantenha no freezer até a hora de servir.
4- E o picolé skimo caseiro mais gostoso da vida ficou prontinho! sirva-se!
Picolé caseiro de morango com recheio de leite condensado
Que tal aprender a fazer um delicioso picolé caseiro de morango com recheio de leite condensado? Essa receita é perfeita para os dias mais quentes e vai fazer o maior sucesso com a família e os amigos. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você pode preparar essa sobremesa gelada em casa e deixar todos com água na boca. Então, pegue papel e caneta e anote tudo para fazer o seu picolé caseiro de morango com recheio de leite condensado.
Ingredientes da receita
– 3 colheres de açúcar de confeiteiro
– 1 caixa de morangos maduros e bem vermelhos
– suco de ½ limão
– ½ xícara (chá) de água
– leite condensado (para rechear)
– forminhas para paletas
Modo de preparo
1- No liquidificador coloque a água, o suco de limão, o açúcar e os morangos.
2- Bata muito bem até obter um creme homogêneo.
3- Retire o recheador de cada forminha para paletas e coloque-a sobre um prato.
4- Despeje a mistura de morangos até que complete 2/3 da forma.
5- Coloque o recheador e leve ao freezer por cerca de 2 a 3 horas.
6- Retire do freezer, disponha a forminha numa travessa e coloque água quente por fora das formas para que solte o recheador.
7- Depois de retirar o recheador, despeje o leite condensado em cada cavidade.
8- Complete com o restante da mistura de morangos.
9- Feche as forminhas, leve para o freezer e deixe até o outro dia.
10- Retire do freezer e jogue água sobre as forminhas para retirar os picolés prontos.
11- E agora é só se deliciar com esse espetacular picolé caseiro!
Picole caseiro
- 1 copo de iogurte natural ( 170 g)
- 1 ½ caixa de creme de leite ( 300 g)
- ½ lata de leite condensado (198 g)
- 2 xícaras (chá) de leite (480 ml)
- ½ barra de chocolate ao leite (50 g)
- ½ caixa de morangos frescos (100 g)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha ( 5 ml)
Modo do preparo
- No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, iogurte natural e o creme de leite. Bata bem.
- Transfira a mistura em vasilhas dividindo em 3 partes iguais. Reserve.
- Bata os morangos no processador ou liquidificador.
- Junte os morangos batidos em uma das partes e misture bem. Reserve.
- Para a segunda parte junte a essência de baunilha. Misture. Reserve.
- Para a terceira parte derreta o chocolate em banho-maria ou no micro ondas de 30 em 30 segundos. Misture bem. Reserve.
- Nas forminhas de picolés ou em copos descartáveis despeje uma camada do sabor de morango. Leve ao freezer para gelar.
- Retire do freezer e coloque uma camada do sabor de baunilha. Leve ao freezer novamente até gelar.
- Retire do freezer e despeje a ultima camada do sabor de chocolate. Leve ao freezer novamente até dar uma leve endurecida e espete o palito de sorvete.
- Retorne ao freezer por cerca de umas 12 horas ou de um dia para o outro.
- Depois que o picolé endurecer, retire do freezer e desenforme mergulhando em água morna.
- Embale em saquinhos de celofane.
- Retire do freezer na hora de consumir.
Validade: 3 meses
Queridos (as) leitores (as),
Com essas deliciosas receitas de picolés caseiros, pode ter certeza que seus familiares e/ou convidados ficarão muito felizes!
Espero que tenha sido proveitosa e enriquecedora essas deliciosas receitas de picolés caseiros para vocês. Para nós é sempre uma honra ter sua companhia por aqui, e espero que tenha encontrado o que procurava e ainda tenha descoberto coisas novas e interessantes.
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Amei essas receitas de picolés, vou faze-los, deve ficar top essespicololes hein! 😁😋👍
Nossa quanta delícia gente estou com água na boca. parabéns pelas receitas