Biscoito de queijo salgado O provolone é um queijo super saboroso e versátil. Já pensou em usá-lo para preparar biscoitos salgados? Para fazer em casa, a dica é combiná-lo com queijo minas, manteiga, ovo, polvilho doce, sal e lemon pepper. O resultado são petiscos que vão muito bem como entrada de uma refeição especial.
Tempo : 40 min Rendimento : 35 unidades
Ingredientes
- 1 1/4 xícara de polvilho doce
- 1 ovo
- 75 g de manteiga
- 100 g de queijo provolone ralado fino
- 25 g de queijo minas padrão ralado fino
- Sal a gosto
- Lemon pepper a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, adicione o polvilho doce, o ovo, a manteiga, os queijos e os temperos.
- Misture tudo com as mãos até obter uma massa uniforme.
- Abra a massa em uma superfície polvilhada com polvilho.
- Corte os biscoitos como preferir e transfira-os para uma forma untada.
- Asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 15 a 20 minutos ou até dourar.
- Agora é só aproveitar. Bom apetite.
Biscoito de 3 queijos
Tempo : 30 min Rendimento : 10unidades
Lista de ingredientes
- 100 g de muçarela ralada
- 100 g de manteiga gelada cortada em cubos
- 180 g de farinha de trigo
- 50 g de gorgonzola esfarelado
- 20 g de parmesão ralado
- 1 gema
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Modo de preparo
- Em um recipiente, adicione os queijos, a gema, a manteiga, a farinha e os temperos.
- Misture tudo até a massa ficar homogênea.
- Continue misturando até dar liga, caso necessário, adicione um pouco de água.
- Disponha a massa em uma superfície e enrole até formar um cilindro.
- Guarde a massa em plástico filme e deixe na geladeira por uma hora.
- Retire da geladeira, corte a massa em fatias pequenas e coloque em uma assadeira.
- Com o forno já preaquecido, asse em 180 ºC por 15 minutos.
- Caso deseje realçar o sabor, adicione mais gorgonzola. Bom apetite.
Biscoito de cebola fácil
A cebola tem um gostinho marcante que agrada aos mais variados paladares, por isso é uma ótima escolha para saborizar os seus biscoitos. Nessa receita, ela é usada na forma de um creme, que é combinado com farinha de trigo, manteiga, gema e orégano no preparo de uma massa cheia de sabor.
Lista de ingredientes
- 250 g de farinha de trigo
- 30 g de creme de cebola
- 150 g de manteiga
- 1 gema diluída em um pouco de água
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes;
Coloque a farinha e o creme de cebola em uma tigela, e misture;
Faça pequenas bolinhas com a massa, transfira-as para uma forma, pincele a gema diluída em água sobre elas, salpique orégano, e asse os biscoitos em forno pré-aquecido a 200º graus por cerca de 10 a 15 minutos ou até eles dourarem;
Agora é só servir. Bom apetite!
Você pode guardar seus biscoitos de cebola em um pote com tampa, ou servi-los em seguida, junto de uma tábua de frios, por exemplo. Capriche e aproveite!
Cookies salgados de cenoura
Sabia que dá para preparar cookies salgados usando apenas cenoura ralada, queijo parmesão, manteiga, aveia em flocos finos, gergelim e sal? Muito fáceis de fazer, esses biscoitinhos ficam uma delícia e vão fazer sucesso. Vale a pena testar em casa!
Tempo : 30 min Rendimento : 12 a 15 unidades
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de cenoura ralada no ralo fino
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de gergelim
- Sal a gosto
- 1/4 de xícara de chá de manteiga derretida
- 1 e 1/4 xícara de chá de aveia em flocos finos (ou farinha de aveia)
Modo de preparo
- Em um recipiente, adicione a cenoura, o queijo, o gergelim, o sal e misture bem.
- Acrescente a manteiga e misture novamente.
- Gradualmente vá colocando a aveia e misturando até formar uma massa uniforme e que não gruda nas mãos.
- Pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinhas e achate levemente.
- Disponha em uma assadeira untada e leve para o forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 a 20 minutos.
- Agora é só servir. Bom apetite.
Biscoito de queijo salgado ( polvilho com queijo assado)
Ingredientes:
500g de Polvilho Azedo
150ml de leite
150ml de óleo
150ml de água
1 colher rasa de sal
200g de queijo mussarela
3 ovos
Modo de preparo:
Numa leiteira Ferva o leite o óleo e a água e o sal. Escalde o polvilho com esse líquido Quente e mexa bem.
Espere a massa esfriar por 5 minutos. Acrescente os ovos e o queijo aos poucos e amasse bem. O ponto certo da massa é ela ficar lisa e um pouco pegajosa.
Lave as mãos e unte as mãos com óleo. Enrole os biscoitos e coloque numa assadeira. Não precisa untar a Forma.
Asse em forno pré aquecido á 180g de 30á 40 minutos.
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