Você consegue resistir a um bobó cremoso? Eu também não, por isso compartilho aqui no Receitas Top esta receita de bobó de frango com mandioca simples que é também econômico e muito gostoso. Siga o passo a passo abaixo e prepare sem erro esta delícia perfeita para os dias mais frios ou para quando bate a saudade de saborear uma comidinha da vovó.
Ingredientes para fazer Bobó de frango com mandioca simples:
- ½ peito de frango
- 100 gramas de mandioca
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 tomate pequeno
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de colorau
- ½ copo de requeijão
- sal e pimenta do reino a gosto
- água quanto baste
Como fazer Bobó de frango com mandioca simples:
1-Tempere o frango com alho, sal e pimenta do reino. Em uma panela de pressão pré aquecida frite ligeiramente o frango, depois coloque o colorau e a cebola picada, misture bem e cubra com água. Deixe cozinhando na pressão durante 20 minutos.
2-Enquanto isso descasque a mandioca, pique e leve para cozinhar em uma panela com água e sal até que esteja macia.
3-O passo seguinte desta receita de bobó de frango com mandioca simples é retirar o frango da pressão e, com o auxílio de um garfo, desfiar bem.
4-Volte o frango desfiado para o molho que ficou na panela, adicione o tomate picado sem pele e cozinhe por uns minutinhos, para apurar.
5-Assim que a mandioca estiver cozida, leve para bater no liquidificador com 4 conchas do seu caldo de cozimento, até ficar bem cremosa e sem pedaços.
6-Despeje a mandioca batida no molho de frango e mexa bem. Depois adicione o requeijão e finalize com cheiro verde.
Dica: Se quiser, neste momento pode adicionar também milho verde, fica muito bom!
7-Este é o resultado do bobó de frango com mandioca simples! Pode ser servido com arroz branco e batata palha ou com estas torradas temperadas que já ensinei a fazer aqui, fica uma delícia para terminar o seu dia. Experimente e conte nos comentários o que você achou. Bom apetite!
Se você gostou da receita sugerimos que entre em nosso grupo do Whatsapp e receba receitas incríveis todos os dias.
Confira também: Receitas de sabão caseiro
