Bolinho de trigo, bolinho de chuva, chapéu de couro… esta é uma receita com gosto de infância que acompanha muito bem o café da manhã ou da tarde.
Esta receita de bolinho de trigo frito é bem fácil de fazer com 6 ingredientes, os mesmos usados no preparo de um bolo tradicional: farinha de trigo, ovo, leite, açúcar, fermento e óleo. A diferença é que a massa, em vez de assar no forno, ela é frita em pequenas porções, virando pequenas panquecas muito fofinhas e gostosas.
Confira abaixo e prepare bolinho simples de trigo em apenas 10 minutos!
Ingredientes para fazer Bolinho de trigo frito:
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- ½ xícara de leite (120 mililitros)
- 1 colher de sopa de açúcar (colher bem cheia)
- 1 ovo
- ½ colher de chá de fermento para bolo
- óleo ou manteiga para fritar
Como fazer Bolinho de trigo frito:
1-Para fazer bolinho de trigo frito, comece por misturar bem todos os ingredientes no liquidificador ou em uma tigela: o trigo, o leite, o açúcar e o ovo. Quando estiverem bem misturados coloque o fermento e mexa levemente.
2-Leve ao fogo uma panela larga ou frigideira com óleo suficiente para cobrir o fundo. Quando o óleo estiver quente, coloque uma concha da massa de bolinho de trigo e deixe fritar até ficar consistente. Então vire e deixe por mais uns segundos, para dourar do outro lado.
Dica: Os bolinhos de trigo devem ser pequenos o suficiente para comer em 2, no máximo, 3 mordidas.
3-Retire o bolinho de trigo frito para um prato com papel toalha, para eliminar o excesso de óleo, e frite a restante massa do mesmo jeito. Sirva esta delícia simples assim ou polvilhada com açúcar de confeiteiro, canela ou com outro topping da sua preferência. Deixe o seu comentário e bom apetite!
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