Bolo de banana caramelada receita muito fácil de fazer . O bolo de banana é, sem dúvida, um clássico da culinária da vovó e lembra à infância de muita gente. Nessa versão, o bolo de banana tem um ingrediente inusitado, mas é uma paixão nacional. Confira o passo a passo e faça hoje mesmo essa gostosura! É simplesmente divino!
Como fazer bolo de banana
Para fazer o bolo de banana vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, gotas de chocolate, ovos, óleo e fermento em pó. Primeiro, caramelizamos a forma e colocamos as bananas cortadas ao meio. Bata tudo em uma tigela com um batedor, exceto o fermento e as gotas de chocolate, que serão misturados por último. Despeje a mistura do bolo de banana na forma caramelizada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 45-50 minutos ou até dourar. Retire do forno e desenforme ainda quente, depois é só servir esse delicioso bolo de banana que merece muitos aplausos!
Ingredientes para a receita de bolo de banana
para caramelo
½ xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
6 bananas maduras
para o bolo
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ½ xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
¾ xícara de gotas de chocolate
3 ovos
200 ml de óleo
1 colher de chá de fermento em pó
Método de preparação
de caramelo
Coloque o açúcar em uma panela em fogo baixo e deixe até dissolver completamente e formar uma calda dourada.
Acrescente a água com cuidado e espere que se dissolva até obter um caramelo brilhante e homogêneo.
Forre o fundo e as laterais com uma forma retangular (30cm x 20cm), coloque as bananas cortadas ao meio na horizontal e reserve.
do bolo
Coloque os ovos e o açúcar numa tigela e bata bem com as natas até obter um creme claro.
Adicione o óleo, o leite e misture. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, misturando bem a cada adição.
Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher. Adicione as gotas de chocolate e mexa delicadamente para incorporar.
Despeje esta mistura em uma forma caramelizada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45-50 minutos.
Retire do forno e desenforme ainda quente e sirva este maravilhoso bolo de banana!
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