Se surpreenda com delicioso Bolo de coco sem açúcar e sem trigo
Bolo de coco sem açúcar e sem trigo é uma opção deliciosa e saudável para quem quer se deliciar com um doce sem culpa. Neste artigo, vamos te mostrar como preparar essa receita simples e rápida, que leva apenas alguns ingredientes e fica pronta em menos de uma hora. Além disso, vamos te dar cinco dicas para otimizar o seu bolo de coco e deixá-lo ainda mais saboroso e nutritivo. Esse bolo é feito com farinha de coco, que é rica em fibras, proteínas e gorduras boas, e adoçado com xilitol, um adoçante natural que não eleva o nível de açúcar no sangue. Além disso, o bolo de coco sem açúcar e sem trigo é fácil de fazer e fica muito fofinho e saboroso. Veja a seguir como preparar essa receita que vai surpreender a todos.
Para fazer o bolo de coco sem açúcar e sem trigo, você vai precisar de:
– 4 ovos
– 1 xícara de leite de coco
– 1/4 de xícara de óleo de coco
– 1/2 xícara de adoçante natural (como xilitol ou eritritol)
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 e 1/2 xícara de farinha de coco
– Coco ralado sem açúcar para polvilhar
O modo de preparo é muito simples:
– Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com óleo de coco e farinha de coco.
– Em uma tigela, bata os ovos com um fouet ou um garfo até ficarem bem homogêneos.
– Adicione o leite de coco, o óleo de coco e o adoçante natural e misture bem.
– Acrescente o fermento em pó e a farinha de coco aos poucos, mexendo bem até obter uma massa lisa e homogênea.
– Despeje a massa na forma e alise a superfície com uma espátula.
– Polvilhe coco ralado por cima da massa e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o centro do bolo.
– Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
Agora que você já sabe como fazer o bolo de coco sem açúcar e sem trigo, confira as nossas cinco dicas para otimizar a sua receita:
– Você pode substituir o leite de coco por outro leite vegetal da sua preferência, como leite de amêndoas ou leite de aveia.
– Você pode adicionar extrato de baunilha, canela ou raspas de limão à massa para dar um toque extra de sabor.
– Você pode rechear o bolo com uma camada de creme de coco ou geleia sem açúcar, ou cobrir com uma calda de chocolate amargo derretido.
– Você pode usar formas diferentes para assar o bolo, como mini formas individuais ou uma forma retangular para cortar em quadradinhos.
– Você pode congelar o bolo já assado e embalado em papel alumínio por até três meses, e descongelar no microondas ou no forno quando quiser comer.
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuíto do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você.
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