Receita super fácil de fazer e deliciosa

Batata recheada com toda a certeza é uma ótima sugestão para aqueles dias que você quer variar no cardápio e mesmo assim não quer ter muito trabalho.

Ao mesmo tempo que é fácil, ela não fica pronta super rápido, mas te garanto vai valer a pena!

Como fazer a batata assada

Certamente esse passo é o que demorará um pouco mais para ser finalizado. Isso porque, você quer assar sua batata sem que ela fique queimada, não é mesmo?

E para te ajudar, separamos algumas dicas:

• Para facilitar, corte uma fatia de cima da sua batata, assim, depois de elas assadas, ficará mais fácil você tirar o recheio dela sem quebrar;
• Envolva suas batatas em papel alumínio ou papel celofane de uso culinário e leve suas batatas para assar em forno em temperatura entre 180° e 200°;
• Preparar suas batatas em alta temperatura não irá acelerar o processo, pelo contrário, poderá queimar a sua casca e o interior pode continuar crú;
• Muito cuidado ao manipular a batata depois que ela sair do forno, porque ela estará muito, muito quente. Mas é importante retirar o recheio com ela ainda bem quentinha;

Ideias para recheios

Por aqui fizemos o recheio com uma mistura que amamos: queijo e cebola bem douradinha. Mas você pode variar usando o que tiver na geladeira.

Para te inspirar, vamos deixar algumas sugestões, como por exemplo:

• Você pode trocar o parmesão dessa receita por 1/4 xícara de gorgonzola e adicionar a mesma quantidade de nozes picadas;
• Assim como, pode adicionar a essa mistura sugerida por nós, 1/4 xícara de bacon picadinho e crocante;
• Outra ideia também é descartar a batata do recheio e adicionar estrogonofe, carne moída refogada ou um frango cremoso e cobrir com bastante queijo.

Confira como fazer batata recheada

Essa batata recheada é uma forma deliciosa de variar o cardápio do dia a dia.

Serve: 2 porções

Ingredientes

• 3 batatas médias;
• 1 xícara de queijo parmesão;
• 1 cebola pequena;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Comece assando suas batatas por aproximadamente 30 a 40 min em forno em temperatura média e cobertas com papel alumínio ou papel celofane;
2. Enquanto isso, leve para refogar a cebola cortada em pequenos cubos junto com azeite e deixe ficar bem dourada;
3. Logo após, com as batatas já assadas, retire o recheio, amasse bem e junto o purê de batata com a cebola refogada, metade da quantidade de manteiga e ⅓ da quantidade de queijo. Adicione pimenta do reino moída na hora a gosto e acerte o sal;
4. Adicione um pouco de sal a manteiga restante e espalhe nas suas batatas.
5. Em seguida, adicione o recheios as suas batatas, cubra com o restante do queijo e leve ao fogo em temperatura bem alta para gratinar.

Informações Adicionais

Obs: indicamos que unte a forma que vai levar as batatas para gratinar para que a casca não grude e suas batatas desmontem na hora de servir.

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