Delicioso pão de ló de chocolate. Você adora pão de ló de chocolate, mas não sabe como fazer um que fique macio, fofo e saboroso? Então, este artigo é para você. Aqui, você vai aprender a receita de um pão de ló de chocolate perfeito, que vai surpreender a sua família e os seus amigos. Além disso, você vai descobrir alguns truques e dicas para deixar o seu bolo ainda mais gostoso e bonito. Vamos lá?
Ingredientes:
– 4 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de chocolate em pó
– 1 xícara de água quente
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Como fazer um pão de ló de chocolate:
1. Bata os ovos com o açúcar na batedeira por cerca de 10 minutos, até formar um creme claro e fofo.
2. Peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó em uma tigela e misture bem.
3. Adicione a água quente aos poucos, mexendo delicadamente com uma espátula ou um fouet, até obter uma massa homogênea.
4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture levemente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
Por que fazer um pão de ló de chocolate?
O pão de ló de chocolate é um bolo simples, mas muito versátil e delicioso. Você pode comê-lo puro, com uma calda de chocolate, com frutas, com chantilly, com sorvete ou com o recheio e a cobertura que preferir. Além disso, ele é ideal para fazer bolos decorados, pois tem uma boa estrutura e uma textura macia. O pão de ló de chocolate é um clássico da confeitaria, que agrada a todos os paladares e ocasiões.
Mais 3 receitas de pão de ló para você experimentar:
Se você gostou da receita de pão de ló de chocolate, que tal experimentar outras variações desse bolo? Confira abaixo mais 3 receitas de pão de ló que vão te deixar com água na boca:
– Pão de ló branco: substitua o chocolate em pó por mais meia xícara de farinha de trigo e adicione uma colher de chá de essência de baunilha à massa.
– Pão de ló de laranja: substitua a água quente por suco de laranja e adicione as raspas da casca à massa.
– Pão de ló de coco: substitua a água quente por leite de coco e adicione meia xícara de coco ralado à massa.
Dúvidas frequentes sobre o pão de ló:
– Posso usar cacau em pó no lugar do chocolate em pó? Sim, mas nesse caso, reduza a quantidade para meia xícara, pois o cacau é mais forte e amargo do que o chocolate.
– Posso usar margarina ou óleo na massa? Não, pois isso vai alterar a textura e o sabor do bolo. O segredo do pão de ló é usar apenas os ovos como gordura.
– Posso usar fermento químico no lugar do fermento em pó? Não, pois o fermento químico é usado para massas mais pesadas, como as de biscoitos e cookies. O fermento em pó é mais adequado para massas leves, como as de bolos.
Agora que você aprendeu a fazer um delicioso pão de ló de chocolate em 5 passos simples, não perca tempo e coloque a mão na massa. Você vai ver como é fácil e rápido preparar esse bolo que vai fazer sucesso na sua casa. Depois, conte para nós nos comentários como ficou o seu pão de ló e se você gostou da receita. E se tiver alguma sugestão ou dúvida, também pode deixar o seu recado e entre em nosso grupo do watssapp para receber receita todos os dias. Até a próxima!
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