Costela bovina assada no forno com papel alumínio. Certamente a costela feita dessa forma será muito macia e saborosa. Mas, você sabia que é possível ter o mesmo resultado com um tempo muito menor? É o caso dessa costela bovina assada no forno com papel alumínio que mostro como fazer aqui no Receitas Top!
Os segredos são utilizar a costela cortada em pedaços menores, fazer a marinada e usar o alumínio com a face brilhante em contato com a carne. Veja as instruções de preparo a seguir, assim como as fotos passo a passo, e descubra como se faz costela no papel alumínio de um jeito bem rápido e simples.
Ingredientes para fazer Costela bovina assada no forno com papel alumínio
- 1 quilograma de costela bovina
- 1 limão (caldo)
- 1 punhado de sal grosso
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
Como fazer Costela bovina assada no forno com papel alumínio:
1- Corte a cebola e os dentes de alho em cubos pequenos. Forre uma assadeira com papel alumínio e coloque a costela cortada em pedaços e temperada com o caldo do limão, o sal, o alho e a cebola. Feche o papel alumínio e deixe a carne marinar por 30 minutos.
Dica: aproveite para pré-aquecer o forno nos 180 graus, com calor em cima e em baixo.
2- Após esse tempo leve a assadeira com a carne embrulhada no papel alumínio ao forno nos 180 graus por 30 minutos.
3- Depois dos 30 minutos retire o papel alumínio, acrescente os legumes de sua preferência e deixe assar por mais 45 minutos ou até a carne ficar macia.
Dica: utilize batatas, cenouras e chuchu, tudo cru, e em pedaços pequenos.
4- Está pronta! Gostou dessa receita de costela no forno com sal grosso e papel alumínio?
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