Você quer aprender a fazer uma deliciosa bolachinha dedo de moça recheado?
Então, você veio ao lugar certo! Neste artigo, eu vou te ensinar o passo a passo dessa receita que é fácil, rápida e muito saborosa. Além disso, eu vou te dar algumas dicas para otimizar o seu resultado e deixar as suas bolachinhas ainda mais irresistíveis. Vamos lá?
A bolachinha dedo de moça recheado é um tipo de biscoito amanteigado que leva um recheio cremoso de doce de leite e uma cobertura de chocolate meio amargo. Ela é ideal para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa. Ela também é uma ótima opção para presentear alguém especial ou vender e ganhar uma renda extra.
Para fazer essa receita, você vai precisar de poucos ingredientes e de um tempo médio de preparo de 40 minutos. Veja a lista completa abaixo:
– 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1 ovo
– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (chá) de fermento em pó
– 400 g de doce de leite
– 300 g de chocolate meio amargo picado
– 1 colher (sopa) de óleo
O modo de preparo é simples e consiste nos seguintes passos:
1. Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo e claro.
2. Adicione o ovo e misture bem.
3. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó aos poucos, mexendo com uma colher ou com as mãos até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
4. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até ficar com cerca de 0,5 cm de espessura.
5. Com um cortador redondo ou com a boca de um copo, corte círculos de massa e coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando um espaço entre eles.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourarem levemente nas bordas.
7. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
8. Pegue metade dos círculos de massa e recheie cada um com uma colher (chá) de doce de leite, formando sanduíches.
9. Em uma tigela, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 15 segundos.
10. Adicione o óleo e misture bem até ficar brilhante e liso.
11. Banhe cada sanduíche de bolachinha no chocolate derretido, cobrindo toda a superfície, e coloque-os sobre uma folha de papel-manteiga ou alumínio para secar.
12. Depois que o chocolate endurecer, as suas bolachinhas dedo de moça recheado estarão prontas para serem saboreadas!
Agora que você já sabe como fazer essa receita maravilhosa, que tal conferir algumas dicas para deixá-la ainda melhor? Veja só:
– Você pode substituir o doce de leite por outro recheio da sua preferência, como brigadeiro, beijinho, nutella, geleia ou creme de avelã.
– Você pode usar outros tipos de chocolate para a cobertura, como branco, ao leite ou amargo.
– Você pode decorar as suas bolachinhas com confeitos coloridos, granulado, coco ralado ou raspas de chocolate.
– Você pode armazenar as suas bolachinhas em um recipiente fechado por até uma semana em temperatura ambiente ou por até um mês no freezer.
– Você pode variar o formato das suas bolachinhas usando cortadores diferentes, como estrela, coração ou flor.
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuíto do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você.
E aí, gostou dessa receita? Então, não perca tempo e faça hoje mesmo essa bolachinha dedo de moça recheado que vai conquistar todo mundo! E não se esqueça de compartilhar a sua opinião e as suas fotos com a gente nos comentários. Até a próxima!
