Estrogonofe de carne de restaurante

Estrogonofe de carne de restaurante. Essa receita de strogonoff de carne é deliciosa: fica macio e extremamente saboroso. O preparo prático o torna uma ótima opção para um almoço especial de domingo com a família ou para servir aos amigos em um jantar fácil e saboroso durante a semana! Experimente também!

Como fazer Strogonoff de carne

Para fazer este estrogonofe de restaurante, vamos precisar de ingredientes que você provavelmente tem em casa, como carne, manteiga, cebola, alho, conhaque, natas, mostarda, ketchup, cogumelos, extrato de tomate, sal e pimenta preta. O preparo desse strogonoff de carne é bem simples: derreta a manteiga, frite a cebola, o alho e depois a carne. Flambamos a carne com aguardente e juntamos os ingredientes do molho. A gente mistura bem, cozinha até borbulhar e depois é só saborear esse milagre!

Ingredientes da receita de estrogonofe

750 g de carne bovina (costas, pato ou filé mignon)
2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina)
1 cebola média picada
4 dentes de alho médios picados
50 ml de conhaque
2 caixas de natas (400 g)
2 colheres de mostarda
4 colheres de ketchup
1 pacote pequeno de cogumelos (150 g)
2 colheres de sopa de extrato de tomate
pimenta preta e sal a gosto

Método de preparação

Coloque a margarina em uma panela e derreta. Frite a cebola e o alho até dourar.

Adicione a carne e frite até dourar e escorra todo o líquido. Tempere com sal e pimenta.

Adicione o conhaque e flambe a carne no fogo até que as chamas se apaguem.

Adicione o creme de leite, ketchup, mostarda, cogumelos e purê de tomate.

Deixe cozinhar até começar a borbulhar, misture tudo bem.
Preparar! Agora você pode desfrutar do seu strogonoff de frango!

Receita de Estrogonofe de ovo

Você já comeu estrogonofe de ovo? Sim, essa receita existe e é o nosso post do dia aqui no Receitas Top!

Essa receita supereconômica nada mais é que ovos cozidos no molho que a gente costuma a usar no strogonoff, uma versão bem simples da receita tradicional. E o preparo é bem fácil, confira o passo a passo com fotos e prepare esse almoço rápido hoje mesmo!