Filé de peixe frito crocante e sequinho . Se você é um amante de peixes, vai adorar esta receita de peixe frito crocante. Com um exterior crocante e um interior suculento, este prato é perfeito para qualquer refeição. É bem fácil de preparar e requer poucos ingredientes, e alguns desses ingredientes você já tem em casa.
Que tal experimentar uma deliciosa receita de peixe frito crocante para deixar suas refeições ainda mais saborosas? Com essa receita simples e fácil de seguir, você pode preparar um prato incrivelmente crocante e cheio de sabor em poucos minutos. Ideal para um almoço ou jantar rápido, este peixe frito é perfeito para aqueles que adoram uma refeição com textura crocante e sabor marcante. Então, pegue sua frigideira e prepare-se para desfrutar desta receita irresistível!
Siga as instruções abaixo e prepare-se para saborear um peixe frito delicioso e crocante.
Ingredientes da receita
– 1kg de filé de pescada
– suco de 1 limão tahiti
– 1 xícara (chá) de fubá
– 200g de bolacha de água e sal ou cream cracker
– Amido de milho – 1 colher (tipo sopa)
– sal e pimenta-do-reino (a gosto)
– 3 ovos inteiros
– óleo (para fritar)
– 2 colheres (sopa) de leite integral
Modo de preparo
1- Coloque os filés de peixe numa tigela e tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Aguarde descansar por 10 minutos.
2- Triture a bolacha toda, utilizando um processador. Reserve num prato.
3- Em outra tigela, faça uma mistura com o fubá e o amido de milho e tempere com sal a gosto.
4- Adicione num recipiente os ovos e o leite, misturando bem. Tempere com sal a gosto.
5- Na sequencia, empane os filés na seguinte ordem: fubá, ovos e bolacha triturada.
6- Leve uma panela com óleo para aquecer e vá fritando os filés até que fiquem douradinhos dos dois lados. Retire e utilize papel-toalha para escorrer.
7- Prontinho! Agora é só servir e aproveitar seu delicioso filé de peixe frito!
Peixe assado com batatas
O peixe assado é uma opção deliciosa e saudável para um almoço ou jantar em família ou com amigos. Além de ser fácil de preparar, ele pode ser personalizado com diferentes temperos e acompanhamentos para agradar a todos os paladares. Nesta receita, vamos compartilhar com você uma forma simples e saborosa de preparar um peixe assado que certamente será um sucesso à mesa. Então, prepare-se para aprender como assar um peixe delicioso e suculento!
Ingredientes da receita
– 1kg de peixe pargo limpo
– 800g de batatas
– 2 dentes de alho picados
– 1 cebola grande
– sal a gosto
– pimenta-do-reino a gosto
– colorau a gosto
– 1 tablete de caldo de peixe
– 60g de manteiga
– 2 colheres de sopa de azeite
– Vinho branco – 1 xícara (tipo chá)
– salsinha a gosto
– tomates-cereja a gosto para decorar
Modo de preparo
1- Tempere o peixe com sal, pimenta-do-reino, colorau e alho.
2- Descasque e corte cada batata em 4 partes.
3- Agora temperar as batatas com pimenta-do-reino e sal.
4- Forre uma assadeira com cebolas.
5- Esparrame sobre as cebolas o tablete de caldo de peixe, as folhas de louro e salsinha.
6- Coloque o peixe na assadeira e ponha sobre ele a manteiga e o azeite.
7- Decorar com os tomate-cereja e colocar as batatas em volta do peixe.
8- Cubra com papel alumínio e asse em forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
9- Retire o papel alumínio e aguarde o peixe e as batatas dourarem.
10- Agora sirva seu delicioso peixe assado com batatas!
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