Como fazer pé de moleque com 3 ingredientes
O pé de moleque com 3 ingredientes é muito facil e delicioso. É um doce típico da culinária brasileira, feito com amendoim, açúcar e rapadura. É uma delícia que agrada a todos os paladares e pode ser servido em festas juninas, aniversários ou como sobremesa. Neste artigo, você vai aprender como fazer pé de moleque com apenas 3 ingredientes, de forma simples e rápida. Além disso, vai conhecer os benefícios do amendoim para a saúde, dicas para variar a receita e outras sugestões de doces com amendoim. Confira!
Ingredientes da receita:
– 500 g de amendoim torrado e sem pele
– 2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de rapadura picada
Modo de preparo:
– Em uma panela grande, coloque o açúcar e a rapadura e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até derreter e formar uma calda grossa.
– Adicione o amendoim e misture bem, até que todos os grãos estejam envolvidos pela calda.
– Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga ou óleo e espalhe bem, alisando a superfície com uma espátula.
– Deixe esfriar e corte em quadrados ou losangos.
– Sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado por até uma semana.
Dúvidas comuns sobre o pé de moleque
– Posso usar amendoim cru na receita? Não, é preciso usar amendoim torrado e sem pele, pois ele tem mais sabor e crocância. Você pode comprar o amendoim já torrado ou torrar em casa, no forno ou na frigideira.
– Posso substituir a rapadura por outro ingrediente? Sim, você pode usar melado de cana, açúcar mascavo ou açúcar demerara no lugar da rapadura. O sabor e a cor do pé de moleque podem variar um pouco, mas o resultado será igualmente gostoso.
– Como conservar o pé de moleque? Você pode guardar o pé de moleque em um recipiente fechado, em temperatura ambiente, por até uma semana. Evite deixar o doce exposto ao calor ou à umidade, pois ele pode murchar ou mofar.
Os benefícios do amendoim para a saúde
O amendoim é um alimento rico em proteínas, gorduras boas, fibras, vitaminas e minerais. Ele ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, diabetes, câncer e Alzheimer, além de fortalecer o sistema imunológico, melhorar o humor e a memória. O amendoim também é fonte de energia e saciedade, o que pode auxiliar no controle do peso. Porém, é importante consumir o amendoim com moderação, pois ele é calórico e pode causar alergias em algumas pessoas.
Como variar a receita de pé de moleque
Você pode incrementar a receita de pé de moleque com outros ingredientes, como coco ralado, leite condensado, chocolate ou canela. Veja algumas ideias:
– Pé de moleque com coco: adicione 1 xícara de coco ralado à calda de açúcar e rapadura antes de misturar com o amendoim.
– Pé de moleque cremoso: adicione 1 lata de leite condensado à calda de açúcar e rapadura antes de misturar com o amendoim. O resultado será um doce mais macio e úmido.
– Pé de moleque com chocolate: derreta 200 g de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e espalhe sobre o pé de moleque já frio. Leve à geladeira até endurecer e corte em pedaços.
– Pé de moleque com canela: polvilhe canela em pó sobre o pé de moleque ainda quente.
Se você gosta de doces com amendoim, confira estas outras receitas que são fáceis de fazer e deliciosas:
– Paçoca: triture o amendoim torrado no liquidificador ou no processador até formar uma farofa. Em uma tigela, misture o amendoim triturado com açúcar e farinha de mandioca. Modele em bolinhas ou em forma de cilindro.
– Cajuzinho: em uma panela, misture 1 lata de leite condensado, 4 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 colher de sopa de manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar e modele em forma de caju. Passe no açúcar cristal e decore com um amendoim inteiro na ponta.
– Brigadeiro de amendoim: em uma panela, misture 1 lata de leite condensado, 4 colheres de sopa de pasta de amendoim e 1 colher de sopa de manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar e enrole em bolinhas. Passe no amendoim triturado ou no granulado.
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuíto do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você.
O pé de moleque é um doce tradicional e fácil de fazer, que leva apenas 3 ingredientes: amendoim, açúcar e rapadura. Ele é crocante, saboroso e nutritivo, e pode ser servido em diversas ocasiões. Você também pode variar a receita com coco, leite condensado, chocolate ou canela, ou experimentar outras delícias com amendoim, como paçoca, cajuzinho e brigadeiro. Agora que você sabe como fazer pé de moleque com 3 ingredientes, que tal preparar essa receita hoje mesmo? Deixe seu comentário abaixo e compartilhe sua opinião e suas sugestões conosco!
