Que tal preparar um suculento Mac and Cheese com bacon para o jantar de hoje? No nosso post do dia, aqui no Receitas Top , nós vamos te ensinar a preparar uma versão individual desse macarrão clássico americano!
Nosso macarrão com queijo de hoje traz um molho branco caseiro bem temperado com noz-moscada e pimenta branca e, claro, muito queijo com cheddar e muçarela. O macarrão usado aqui foi o penne, mas você pode usar outros tipos de massa de grão curto.
E a melhor parte: o preparo leva menos de 30 minutos e, se você quiser, pode dobrar a quantidade de ingredientes para fazer essa delícia para mais pessoas.
Confira o passo a passo com fotos do nosso mac and Cheese com bacon e bom apetite!
Ingredientes para fazer Mac and cheese com bacon:
- 1 xícara de macarrão
- água suficiente para cozinhar o macarrão
- 100 gramas de cheddar
- 100 gramas de muçarela
- 100 gramas de bacon
- 1 xícara de leite integral
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- sal
- pimenta branca
- noz-moscada
Como fazer Mac and cheese com bacon:
1- Essa receita é fácil de fazer e é bem comum de se comer na infância, mas é um prato que vale ser feito em qualquer idade. Para quem é curioso, vale saber que o primeiro mac and cheese tem influência francesa e passou a ser feito nos Estados Unidos depois dos anos 1770.
Para começar essa receita, já vá separando os ingredientes. Adiante o trabalho ralando o queijo e cortando o bacon em cubos.
2- Prepare o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Reserve ½ xícara de chá da água do cozimento caso seja necessário usar nos próximos passos.
3- Leve uma panela ao fogo e frite o bacon até ficar bem dourado e crocante. Se achar necessário, despeje um fio de azeite.
4- Agora vamos preparar a base de molho branco: leve uma panela ao fogo baixo e derreta a manteiga. Assim que derreter, junte a farinha e mexa bem até incorporar e dourar levemente.
Em seguida despeje de uma só vez o leite e mexa bem (misture sem parar para não empelotar).
5- Tempere com sal, pimenta do reino branca e noz-moscada ralada na hora a gosto. Misture bem e cozinhe até o molho encorpar.
6- Junte os queijos e misture bem até derreter.
7- Desligue o fogo, junte o macarrão cozido e mexa – se o molho estiver muito espesso, despeje a água do cozimento do macarrão reservada anteriormente.
8- Agora é só servir o seu mac and cheese com bacon! Você vai adorar essa receita suculenta de macarrão com queijo. Bom apetite!
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