Receitas de Pipoca , essas receitas são maravilhosas para você fazer no conforto da sua casa vamos as receitas
Pipoca de Pizza
Ingredientes
1 linguiça calabresa sem pele ralada (batida no mixer)
4 colheres de sopa de azeite
1 xícara de chá de milho para pipoca
1 colher de sopa de orégano
1 pitada de pimenta-do-reino
1 xícara de chá de tomate seco picado em pedaços pequenos
1 xícara de chá de parmesão ralado
1 xícara de chá de mussarela ralada
papel toalha
orégano fresco ou tomilho e azeite, para decorar
Modo de Preparo
1. Em uma panela, coloque 2 col (sopa) de azeite e a calabresa ralada
2. Frite até dourar levemente
3. Passe a calabresa frita para prato com papel toalha para que o excesso de gordura seja absorvido
4. Na panela que você fritou a calabresa ou em uma nova panela, coloque as outras duas colheres de azeite
5. Coloque ainda o orégano e apimenta
6. Junte o milho e misture
7. Tampe e, em fogo médio, espere começar a estourar
8. Assim que ouvir os primeiros estouros de pipoca, dê uma leve sacudida na panela tampada
9. Repita o processo a cada 3 minutos
10. Depois que toda pipoca estourar, ainda na panela, misture a calabresa (guarde um pouco para a decoração) o parmesão e o tomate seco (guarde alguns para a decoração)
11. Tempere com sal a gosto
12. Para finalizar, jogue o queijo mussarela ralado por cima e espere derreter
13. Decore com os tomates e a calabresa restante, também com um pouco mais de orégano e se quiser, com um fio de azeite
14. Bom apetite
Pipoca de ovomaltine
Ingredientes
Ingredientes da Pipoca
1 xícara de chá de milho de pipoca
2 colheres de sopa de óleo – ou manteiga
Ingredientes da Cobertura para a Pipoca de Ovomaltine
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1/2 xícara de chá de ovomaltine
Modo de Preparo
Modo de Preparo da Pipoca
Em uma panela grande coloque o óleo e o milho de pipoca, tampe a panela e leve ao fogo médio.
Mexa a panela até que o milho começar a estourar.
Baixe o fogo e aguarde todos os milhos estourarem, mexendo a panela de vez em quando para não queimar.
Modo de Preparo da Cobertura Ovomaltine
Em uma panela coloque açúcar, água, 2 colheres de sopa de Ovomaltine e a manteiga, misture e leve para cozinhar em fogo médio até virar uma calda.
Desligue o fogo, imediatamente adicione a pipoca, misture bem, cobrindo todas com a calda.
Para finalizar, adicione o restante do ovomaltine e misture bem.
Pipoca doce vermelha
INGREDIENTES
1/2 xícara de milho para pipoca
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de água
1/2 xícara de açúcar
1 colher de corante vermelho
MODO DE PREPARO
Em uma pipoqueira coloque todos os ingredientes, o milho, o óleo, a água, o açúcar e o corante.
Misture bem, feche a pipoqueira e mexa por mais ou menos 10 minutos (demora mesmo).
Mexa bem, para não grudar no fundo até estourar toda a pipoca.
Coloque em um refratário de vidro ou alumínio e espere esfriar.
Bom apetite.
Pipoca amanteigada
INGREDIENTES
1 xícara de milho-pipoca
4 colheres de sopa bem cheias de manteiga ou margarina
1/2 xícara de óleo
MODO DE PREPARO
Coloque tudo numa panela e leve ao fogo.
Misture tudo até estourarem.
Saboreie
Pipoca de nutella
Ingredientes
200 g de milho para pipoca premium
1 1/3 colher (sopa) (20 ml) de óleo de soja
120 g de creme de avelã (Nutella)
Modo de fazer
1) Numa panela, coloque o milho, o óleo e o creme de avelã e leve ao fogo.
2) Tampe a panela e sacuda bem, para fritar aos poucos e por igual, sem queimar.
3) Quando parar de pipocar, retire do fogo e sirva imediatamente.
Pipoca de leite ninho
Ingredientes:
1 xícara de milho de pipoca
2 colheres (de sopa) de óle
1 xícara de açúcar
1/2 de xícara de água
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina (pode ser com ou sem sal)
1/2 xícara de leite em pó (pode ser a marca que você quiser)
Modo de preparo:
Em uma panela grande coloque o óleo e o milho de pipoca, leve ao fogo médio, mexa até que o milho comece a estourar, tampe a panela, baixe o fogo e deixe todos os milhos estourarem, mexendo a panela de vez em quando para não queimar.
Coloque em uma panela grande o açúcar, a água e a manteiga, misture e deixe em fogo médio até a mistura ter uma cor amarelada leve.
Desligue o fogo, imediatamente adicione a pipoca, misture bem até cobrir todas as pipocas com a calda de açúcar e por último adicione o leite e misture.
Pipoca de Capuccino
Ingredientes:
100 gramas de milho para pipoca;
100 gramas de açúcar cristal;
40ml de óleo;
40ml de água;
1 colher de sobremesa de essência de baunilha;
700 gramas de chocolate meio amargo ou ao leite;
300 gramas de cappuccino (mistura em pó);
200 gramas de leite ninho.
Modo de preparo:
Em fogo alto coloque a pipoqueira para pré-aquecer;
Coloque o milho, deixe-o esquentar um pouco e com a tampa aberta, vá mexendo. Depois de alguns segundos, adicione o óleo;
Misture o óleo e o milho até aquecer bem e então coloque o açúcar e a água. Em seguida, adicione a baunilha;
Tampe e mexa com o mexedor da pipoqueira. Depois delas prontas, reserve;
Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas. Na segunda opção, derreta de 35 em 35 segundos, fazendo a pausa para mexer, na potência 80;
Jogue o chocolate derretido em cima das pipocas e mexa bem, para que grude em todas;
Misture o Capuccino no Leite Ninho e polvilhe essa mistura em cima das pipocas;
Espere 10 minutos para que elas sequem completamente e pode embalar.
Pipoca de chocolate
INGREDIENTES
Milho para pipoca
Azeite para estourar a pipoca
7 colheres (sopa) de nescau
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina sem sal
1/2 xícara (chá) de leite
MODO DE PREPARO
Estoure a pipoca normalmente e reserve.
Em uma panela, coloque o nescau, o açúcar, a margarina e o leite.
Cozinhe em fogo alto.
Mexa até todos os ingredientes se misturarem.
Quando começar a ferver, diminua o fogo e deixe cozinhar até que a cobertura esteja grossa e homogênea.
Desligue o fogo.
Jogue a cobertura sobre a pipoca aos poucos.
Mexa até que a cobertura endureça sobre a pipoca.
Pipoca de ervas finas
Ingredientes
Óleo ou manteiga a gosto
1 pacote de milho de pipoca
Sal a gosto
Ervas
Modo de preparo
Pique o tomilho, o alecrim e o coentro.
Misture bem as ervas em um recipiente.
Coloque um pouco de óleo ou manteiga para esquentar numa panela ou panela própria de fazer pipoca.
Tempere com sal e ervas a gosto na hora de servir.
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