Banana , esta fruta típica do Brasil faz sucesso em variados pratos . Olha as Receitas Preparados com essa fruta.
Bolo de Banana Caramelada
Ingredientes
Calda
1 xícara (chá) de açúcar
6 bananas-nanicas
meia xícara (chá) de água fervente.
Massa
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
1 medida (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
1 colher (chá) de canela em pó
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve ao fogo baixo e quando estiver bem dourado, junte a água fervente. Mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Forre com esta calda uma fôrma retangular (23x32cm) untada. Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento, distribua sobre a calda e reserve. Em um liquidificador bata no Leite MOÇA, o leite, a canela, o óleo e os ovos. Coloque a mistura em um recipiente e junte a farinha e o fermento peneirados, misturando bem. Despeje sobre as bananas carameladas. Leve ao forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar. Deixe amornar, desenforme e sirva.
Bolo de Banana com Farelo de Aveia Sem Glúten
Ingredientes
2 ovos
2 colheres (sopa) de óleo
2 bananas-nanicas maduras amassadas
2 colheres (sopa) de nozes tostadas e picadas
4 colheres (sopa) de Farelo de Aveia Orgânica
meia colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Em um recipiente, bata os ovos com o óleo. Acrescente as bananas e misture até ficar homogêneo. Adicione o restante dos ingredientes, deixando o fermento por último. Em uma forma de furo central, (19 cm de diâmetro) untada com óleo e polvilhada com farelo de aveia e canela em pó, despeje a massa e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos.
Bolinho de Chuva com Banana
Ingredientes
1 ovo batido
1 banana amassada
3 colheres (sopa) de açúcar
meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
Em um recipiente, misture bem o ovo, a banana, o açúcar, o Leite NINHO e a farinha de trigo. Adicione o fermento e misture. Em uma panela pequena aqueça o óleo. Com o auxílio de 2 colheres, porcione pequenas quantidades de massa e despeje-as no óleo quente. Deixe fritar até que os bolinhos estejam ligeiramente dourados. Escorra-os em papel absorvente e passe-os no açúcar e canela em pó. Sirva a seguir.
Docinho de banana
Ingredientes
1 banana pequena
2 colheres (sopa) Chocolate (31,5 g)
5 colheres (sopa) de Leite
1 colher (sopa) de coco ralado
Modo de Preparo
Em um recipiente amasse a banana e leve ao micro-ondas em potência média por 2 minutos. Adicione o chocolate e o Leite em Pó e misture bem. Enrole os docinhos e passe no coco ralado para finalizar. Sirva.
Banana Frita
Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
2 bananas em fatias diagonais
Modo de Preparo
Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite as fatias de banana até estarem douradas dos dois lados. Coloque-as sobre papel toalha para tirar o excesso de gordura. Sirva.
Tapioca com Recheio de Banana e Chocolate
Ingredientes
Tapioca
3 colheres (sopa) de goma para tapioca
Recheio
1 banana-prata madura
2 colheres (sopa) Chocolate (31,5 g)
Modo de Preparo
Aqueça uma frigideira antiaderente, peneire a goma de tapioca sobre a frigideira, cobrindo todos os espaços, formando uma camada uniforme semelhante a uma panqueca. Espere a massa ficar unida e vire-a, deixando secar rapidamente do outro lado. Reserve. Leve a banana descascada ao micro-ondas para aquecer, por cerca de 30 segundos. Em um prato, amasse a banana e adicione o chocolate, misturando bem, até que fique homogêneo. Distribua o recheio sobre metade do disco de tapioca reservado e dobre-o, para fechá-lo. Sirva
Milkshake de Açaí com Banana e Suplemento sem sabor
Ingredientes
1 banana madura
1 polpa de açaí congelada, sem açúcar (100g)
3 colheres (sopa) ou 11 colheres de Suplemento sem sabor
meia xícara (chá) de água
Modo de Preparo
Em um processador ou liquidificador, bata 1 banana com a polpa de açaí congelada, Suplemento sem sabor e a água. Despeje a mistura em um recipiente. Decore com a banana restante e sirva imediatamente.
Bolo de Caneca de Banana
Ingredientes
Massa
meia banana amassada
3 colheres (sopa) de Farelo de Aveia Orgânica
2 sachês de adoçante
meia colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de canela em pó
Decoração
meia colher (sopa) de Leite Líquido Desnatado
meia colher (sopa) de Cacau em Pó 70%
meia colher (sopa) de óleo de coco
meia banana amassada
Modo de Preparo
Em um prato, amasse a banana com um garfo e coloque em uma caneca alta que pode ir ao micro-ondas. Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem até obter uma mistura homogênea. Leve ao micro-ondas por 2 minutos. Em uma panela em fogo médio, misture todos os ingredientes. Por ser à base de leite, a calda vai subir fervura, neste momento, abaixe o fogo e continue mexendo, por cerca de 8 minutos ou até que ela reduza e engrosse, ficando em consistência de calda. Despeje a calda, decore com as rodelas de banana e sirva imediatamente.
Arroz Doce de Banana Caramelizada
Ingredientes
Arroz doce
meia xicara (chá) de arroz cru
2 xícaras (chá) de água
1 canela em pau
1 cravo-da-índia
2 colheres (sopa) de coco fresco ralado
1 colher (sopa) de Leite de coco
1 pote de IMPACT® Baunilha
1 colher (sopa) de mel ou açúcar demerara
Calda
1 colher (sopa) de manteiga
1 banana em rodelas
Modo de Preparo
Em uma panela média coloque o arroz, a água, a canela, o cravo e o coco. Leve ao fogo médio por 20 minutos até o arroz ficar bem macio e quase seco. Reserve. Junte o leite de coco, o IMPACT Baunilha, o mel e misture bem. Coloque em um recipiente. Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure a banana. Retire as bananas e reserve. Sirva o arroz doce quente ou gelado com as rodelas de banana grelhadas.
Pão de Banana
Ingredientes
8 colheres (sopa) de manteiga
4 gemas
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
5 bananas-nanicas cortadas em rodelas
1 xícara (chá) de uvas-passas brancas sem sementes
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar
Modo de Preparo
Em uma batedeira, bata a manteiga. Junte as gemas e o Leite MOÇA, continuando a bater. Desligue a batedeira, acrescente a farinha peneirada com o fermento, as bananas, as passas e misture. Coloque em uma forma retangular pequena (23 x 32 cm), untada e enfarinhada e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Desenforme, corte em quadrados e sirva a seguir.
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