Sobremesa de pavê de chocolate com mousse de maracujá . “Prepare-se para uma sobremesa que combina a intensidade do chocolate com a refrescancia do maracujá de uma forma irresistível! Hoje, vou compartilhar com você uma receita que vai surpreender o seu paladar: o Pavê de chocolate com mousse de maracujá.
Imagine camadas sedutoras de biscoitos intercaladas com uma mousse leve e aerada de maracujá, tudo coberto por um irresistível ganache de chocolate. Esse pavê é uma verdadeira explosão de sabores e texturas, proporcionando uma experiência única a cada colherada.
A doçura envolvente do chocolate se equilibra perfeitamente com o toque ácido e fresco do maracujá, criando uma combinação divina que agrada a todos os gostos. Então, junte os ingredientes e prepare-se para saborear essa delícia que vai encantar os seus convidados e deixá-los com água na boca.
O Pavê de chocolate com mousse de maracujá é a sobremesa perfeita para adoçar os momentos especiais da sua vida!”
Ingredientes da receita
Para a mousse
– 1 lata de leite condensado
– 2 caixinhas de creme de leite
– 1 lata (medida) de suco concentrado de maracujá
Para a cobertura ganache
– 1 caixinha de creme de leite
– 200 gramas de chocolate meio amargo
Para a montagem
– 1 pacote de biscoito maisena
chocolate granulado (para decorar)
Modo de preparo
Da mousse
1- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá.
2- Bata tudo muito bem por cerca de 5 minutos até obter um creme fofo e homogêneo. Reserve.
Da cobertura ganache
1- Numa tigela, coloque o chocolate e derreta em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos).
2- Adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante.
3- Deixe esfriar e reserve.
Da montagem
1- Num refratário coloque uma fina camada de mousse e cubra com uma camada de biscoito.
2- Repita o processo, alterando as camadas até terminarem os ingredientes, mas termine com uma camada de biscoitos.
3- Leve para gelar por aproximadamente 2 horas.
4- Depois desse tempo, retire da geladeira e cubra com a cobertura ganache e decore com chocolate granulado.
5- Leve novamente para gelar ou se preferir, sirva em seguida esse delicioso pavê!
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