Suspiro caseiro simples e prático . Se você está procurando por uma sobremesa fácil e deliciosa, não precisa procurar mais do que suspiro caseiro! Este doce clássico é amado por muitos por sua textura leve e sabor adocicado. Feito com apenas alguns ingredientes simples, incluindo claras de ovos e açúcar, o suspiro caseiro é uma sobremesa perfeita para servir em ocasiões especiais ou para satisfazer um desejo por algo doce. Nesta receita, vou guiá-lo passo a passo sobre como fazer suspiros caseiros que são crocantes por fora e suaves por dentro, garantindo que você tenha um sucesso culinário delicioso toda vez que fizer.
Que tal experimentarmos uma receita deliciosa de suspiro caseiro que derrete na boca? É uma incrível sobremesa simples e fácil de fazer, que agrada a todos os paladares. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar uma sobremesa elegante e impressionante que é perfeita para qualquer ocasião. Siga os passos abaixo e surpreenda seus amigos e familiares com este doce clássico.
Ingredientes da receita
– 250 gramas de claras
– ½ kg de açúcar refinado
– Açúcar de confeiteiro200 gramas de
– Suco de limão – 1 colher (sopa) rasa
– Raspas de 1 limão
Modo de preparo
1- Numa tigela coloque as claras e o açúcar e misture bem para incorporar.
2- Leve ao fogo baixo, em banho maria, mexendo sempre até que o açúcar se dissolva completamente.
3- Dica: não deixar o fundo da tigela encostar na água do banho maria, pois pode ser que cozinhe as claras.
4- O ponto certo dessa mistura é quando ela estiver bem fluida, e passando um pouquinho na ponta dos dedos não sentir mais os grãos de açúcar.
5- Passe para tigela da batedeira e bata até amornar e conseguir ponto de merengue. Adicione o glaçucar e bata mais um pouco.
6- Adicione o suco de limão e bata novamente até o ponto de picos firmes. Acrescente as raspas de limão e misture levemente com uma espátula
7- Coloque a mistura dentro de um saco de confeitar com bico estrela e vá formando os suspiros numa assadeira baixa, forrada com papel manteiga.
8- Leve para assar em forno elétrico pré-aquecido a 90 graus por cerca de 50-60 minutos.
9- Dica: Para assar em forno convencional, asse em forno pré-aquecido na menor temperatura do seu forno, e coloque 1 colher de pau na porta para ficar entreaberta.
10- Tire do forno, aguarde esfriar e armazene em potes herméticos.
11- E o suspiro caseiro mais delicioso e incrível ficou pronto, agora sirva-se!
Pudim de maria mole com coco
Ingredientes da receita
– Creme de leite (tipo com soro) – 1 lata
– 100g de coco ralado (para polvilhar)
– 1 caixinha de leite condensado
– Maria mole de sabor coco – 1 caixinha
– 1 copo (americano) de leite integral
– 1 xícara (chá) de água quente
Modo de preparo
1- Dilua a maria mole com a água quente, em uma vasilha, mexendo bem e deixe reservada.
2- No liquidificador, adicione e bata durante uns 5 minutos: o leite integral, o leite condensado, o creme de leite com soro e a maria mole dissolvida em água quente, que está reservada.
3- Unte levemente com óleo uma forma de buraco central, adicione o conteúdo do liquidificador e coloque na geladeira por, pelo menos, 5 horas.
4- Após decorrido o tempo, desinforme, salpique coco ralado e sirva seu maravilhoso pudim de maria mole!
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