Como fazer uma torta de banana na travessa com castanha
Você já experimentou uma torta de banana na travessa com castanha? Essa é uma receita deliciosa, fácil de fazer e que vai agradar toda a família. Além de ser uma ótima opção para aproveitar as bananas maduras que estão sobrando na fruteira, essa torta também é rica em fibras, potássio e antioxidantes. Neste artigo, vamos ensinar como fazer essa sobremesa incrível, explicar os benefícios dos seus ingredientes e dar algumas dicas para deixá-la ainda mais saborosa. Confira!
Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 6 bananas maduras cortadas em rodelas
– 1 xícara de chá de açúcar mascavo
– 1/4 de xícara de chá de água
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 1 colher de chá de canela em pó
– 1/4 de colher de chá de noz-moscada ralada
– 1/4 de colher de chá de sal
– 2 xícaras de chá de farinha de trigo
– 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
– 1/4 de xícara de chá de castanha-do-pará picada
– 1/4 de xícara de chá de uvas-passas
Para fazer a torta, siga os seguintes passos:
– Em uma panela, misture o açúcar mascavo, a água, a manteiga, a canela, a noz-moscada e o sal. Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até formar uma calda grossa e caramelada.
– Em uma tigela, misture a farinha, a aveia e a castanha-do-pará. Reserve.
– Em um refratário untado com manteiga, espalhe metade das bananas em rodelas. Regue com metade da calda caramelada. Polvilhe metade da mistura de farinha por cima. Repita as camadas com o restante dos ingredientes.
– Salpique as uvas-passas por cima da última camada.
– Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
– Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
A torta de banana na travessa com castanha é uma sobremesa que traz vários benefícios para a saúde. Veja alguns deles:
– A banana é uma fruta rica em potássio, um mineral que ajuda a regular a pressão arterial e a prevenir cãibras musculares. Ela também contém fibras, que melhoram o trânsito intestinal e dão sensação de saciedade. Além disso, a banana é fonte de triptofano, um aminoácido que estimula a produção de serotonina, o hormônio do bem-estar.
– A castanha-do-pará é uma oleaginosa que contém selênio, um antioxidante que protege as células dos danos causados pelos radicais livres e fortalece o sistema imunológico. Ela também é rica em gorduras boas, que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o bom (HDL). A castanha-do-pará ainda fornece proteínas, cálcio, magnésio e zinco.
– A aveia é um cereal que contém betaglucana, uma fibra solúvel que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue e a reduzir o colesterol. Ela também tem um efeito prebiótico, ou seja, alimenta as bactérias benéficas do intestino, melhorando a flora intestinal e a digestão. A aveia ainda é fonte de vitaminas do complexo B, ferro e fósforo.
– A canela é uma especiaria que tem propriedades anti-inflamatórias, antifúngicas e antibacterianas. Ela também ajuda a regular o metabolismo da glicose, prevenindo o diabetes e a obesidade. A canela ainda estimula a circulação sanguínea e a memória.
– A uva-passa é uma fruta seca que contém resveratrol, um antioxidante que previne o envelhecimento precoce e combate o câncer. Ela também é rica em ferro, que previne a anemia, e em potássio, que evita a retenção de líquidos.
Se você gostou da receita de torta de banana na travessa com castanha, confira também estas outras opções de sobremesas com banana:
– Bolo de banana com chocolate: uma receita simples e deliciosa que leva apenas 5 ingredientes: bananas, ovos, açúcar, farinha e chocolate em pó. Basta bater tudo no liquidificador e assar no forno. O resultado é um bolo fofinho e úmido, perfeito para o café da manhã ou da tarde.
– Banoffee pie: uma torta típica da Inglaterra que combina banana, doce de leite e chantilly. A base é feita com biscoito triturado e manteiga, que vai ao forno por alguns minutos. Depois, é só montar as camadas de doce de leite, banana fatiada e chantilly. Leve à geladeira por algumas horas e sirva gelada.
– Bananas flambadas: uma sobremesa clássica e sofisticada que impressiona pela apresentação. Consiste em bananas cortadas ao meio e fritas na manteiga com açúcar. Depois, são regadas com rum ou conhaque e flambeadas na hora de servir. Você pode acompanhar com sorvete de creme ou baunilha.
Você pode ter algumas dúvidas sobre como fazer a torta de banana na travessa com castanha. Veja as respostas para as perguntas mais frequentes:
– Posso usar outro tipo de açúcar? Sim, você pode substituir o açúcar mascavo por açúcar branco, demerara ou de coco. Porém, o açúcar mascavo tem um sabor mais caramelado e um valor nutricional maior do que os outros tipos.
– Posso usar outro tipo de farinha? Sim, você pode usar farinha integral, de aveia ou de amêndoas no lugar da farinha de trigo. Porém, a textura da torta pode ficar um pouco diferente.
– Posso usar outro tipo de castanha? Sim, você pode usar castanha-de-caju, amêndoas, nozes ou pistache no lugar da castanha-do-pará. Porém, a castanha-do-pará tem um sabor mais marcante e um teor maior de selênio do que as outras oleaginosas.
– Posso usar outra fruta seca? Sim, você pode usar damasco, cranberry, ameixa ou figo no lugar das uvas-passas. Porém, as uvas-passas têm um sabor mais doce e uma textura mais macia do que as outras frutas secas.
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuíto do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você.
A torta de banana na travessa com castanha é uma receita fácil, rápida e saudável que vai fazer sucesso na sua mesa. Ela é feita com ingredientes simples e naturais que trazem vários benefícios para a sua saúde. Além disso, ela é muito saborosa e aromática, ideal para servir como sobremesa ou lanche. Experimente fazer essa torta hoje mesmo e surpreenda a sua família e os seus amigos. E não se esqueça de deixar um comentário abaixo contando o que achou da receita e dando as suas sugestões. Até a próxima!
