Abrir o pacote de arroz e ver pontinhos pretos andando, ou encontrar mariposas voando perto da despensa, é um susto comum. Essas pragas dos alimentos armazenados aparecem em qualquer casa, mesmo limpa. O segredo está na prevenção, na inspeção dos produtos e no armazenamento correto, sem recorrer a venenos dentro da cozinha.
Quem são esses bichinhos
Dois grupos são os mais comuns. O gorgulho é um pequeno besouro escuro, com cabeça alongada, que perfura grãos de arroz, milho, feijão e trigo. A traça de alimentos é uma pequena mariposa, cujas larvas formam teias e fios em farinhas, cereais, rações e frutas secas.
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Eles geralmente chegam dentro de pacotes já contaminados, ainda no armazém ou na loja, ou entram por frestas. Uma vez dentro do armário, se multiplicam, principalmente em lugares quentes, escuros e com pouca movimentação.
Como saber se o alimento está contaminado
- Pontinhos pretos ou marrons se mexendo no pacote.
- Grãos furados, ocos ou com pó fino no fundo.
- Fios de teia, grumos ou casulos em farinhas e cereais.
- Mariposas ou besouros voando ou andando no armário.
- Cheiro de mofo ou de ranço.
Se houver qualquer um desses sinais, o produto deve ser descartado. Não é recomendado peneirar e consumir o que sobrou. Além do aspecto desagradável, pode haver fungos e outras contaminações. Feche bem o saco com o produto estragado antes de jogar no lixo, para as pragas não se espalharem.
Passo a passo para limpar a despensa
- Retire tudo do armário, pacote por pacote, e examine com atenção, inclusive os de alimentos menos usados, como temperos, ração e farinhas.
- Descarte o que estiver contaminado, com o saco bem fechado.
- Aspire os cantos, as frestas, as dobras de prateleiras e os rodapés. O aspirador é a ferramenta mais eficiente, porque retira ovos e larvas.
- Lave as prateleiras com água morna e detergente neutro. Seque bem.
- Se quiser, passe pano com água e vinagre branco nas prateleiras vazias e deixe secar, sem misturar com nenhum outro produto.
- Deixe o armário aberto e ventilar por algumas horas.
- Guarde de volta somente os alimentos sem sinais de praga, em potes fechados.
Observe o armário nas semanas seguintes. Larvas e ovos podem ter passado despercebidos. Se as pragas voltarem, repita a inspeção e confira outros cômodos, como a área de serviço, onde ficam rações e sacos de grãos.