2 incríveis receitas de bolo de chocolate . O bolo de chocolate é uma sobremesa clássica e amada por muitas pessoas ao redor do mundo. Com uma textura fofa e sabor intenso, o bolo de chocolate é uma opção perfeita para aqueles momentos em que você precisa de um doce delicioso.
Desde receitas simples até opções mais sofisticadas, existem muitas variações de bolo de chocolate que podem ser preparadas para atender a qualquer gosto ou ocasião. Além disso, a preparação de um bolo de chocolate é relativamente fácil e pode ser feita com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.
Com estas receitas fáceis e deliciosas, você pode preparar bolos de chocolate incríveis para surpreender seus amigos e familiares. Então, prepare-se para saborear uma sobremesa clássica e vamos começar a cozinhar!
Ingredientes da receita
Para o bolo
– 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ½ xícara (chá) de açúcar
– ½ xícara (chá) de água morna
– 180 ml de óleo
– 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 70%
– 2 colheres (sopa) de maisena
– 4 ovos
– 1 colher (chá) de fermento em pó
– ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
Para calda
– 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
– 1 colher (sopa) de chocolate em pó 70%
– 3 colheres (sopa) de açúcar
– ½ caixinha de creme de leite
– ½ xícara (chá) de leite
Para a cobertura
– 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 70%
– 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
– 1 caixinha de creme de leite
– 1 ½ caixinha de leite condensado
– granulado de chocolate (a gosto)
Modo de preparo
Da calda
1- Numa panela coloque, o leite, o creme de leite, o açúcar, o chocolate e a manteiga.
2- Misture bem, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até levantar fervura, deixe mais um minuto e retire do fogo. Reserve.
Da cobertura
1- Coloque numa panela, o leite condensado e o chocolate em pó e misture bem para incorporar.
2- Acrescente a manteiga, e o creme de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ferver e engrossar. Deixe por 2 minutos e retire do fogo. Reserve.
Do bolo
1- No liquidificador coloque, os ovos, o açúcar, o chocolate, a água morna e o óleo.
2- Bata muito bem por 3-4 minutos até obter um creme claro e homogêneo.
3- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando com um fouet, a cada adição.
4- Adicione a maisena, o bicarbonato de sódio e o fermento, e mexa delicadamente para incorporar tudo.
5- Despeja a massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com chocolate em pó.
6- Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
7- Retire do forno, deixe amornar e corte em quadrados.
Montagem
1- Regue o bolo já assado, com a calda quente ou morna.
2- Afaste com um garfo, os quadrados de bolo para que a calda umedeça mais.
3- Coloque a cobertura e espalhe bem para ficar uniforme.
4- Polvilhe granulado de chocolate a gosto.
5- E um sensacional bolo de chocolate simples ficou prontinho!
Bolo de chocolate recheado com coco
Ingredientes da receita
Para o creme
– ½ litro de leite
– 3 colheres(sopa) de maisena
– 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
– 1 caixinha de leite condensado
– 100 gramas de coco ralado
Para o bolo
– 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
– 1 xícara(chá) de açúcar
– 1 xícara(chá) de leite
– ½ xícara(chá) de chocolate 50%
– ½ xícara(chá) de óleo
– 1 colher(sopa) de fermento em pó
– 3 ovos
Para a cobertura
– 1 caixinha de creme de leite
– 300 gramas de chocolate ½ amargo
– Flocos de chocolate a gosto para decorar
Modo de preparo
Do creme
1- Numa panela coloque o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver totalmente.
2- Acrescente o leite, a manteiga ou margarina e o coco ralado. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ferver e engrossar.
3- Deixe cozinhar por mais 3 minutos aparecer, retire do fogo, e transfira para uma tigela, cubra com plástico filme e deixe esfriar bem.
Do bolo
1- Numa tigela coloque os ovos e o açúcar e bata muito bem por 2 minutos com um fouet.
2- Adicione o leite, mexa bem, em seguida coloque a farinha de trigo peneirada, aos poucos e batendo a cada adição.
3- Acrescente o chocolate e misture um pouco mais para incorporar. Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher.
4- Despeje metade da massa numa forma retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada, disponha o creme por cima da massa e espalhe bem.
5- Coloque o restante da massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
6- Retire do forno, e fure toda a superfície com um palito de churrasco, para que a cobertura penetre melhor.
Da cobertura
1- Numa panela coloque o chocolate ½ amargo e o creme de leite, leve ao fogo baixo, e deixe no fogo até ferver e obter um creme brilhante.
2- Despeje essa cobertura sobre o bolo na forma e espalhe bem para ficar uniforme. Decore com flocos de chocolate a gosto.
3- Sirva agora essa maravilha de bolo de chocolate!
Com essas receitas de bolo de chocolate, pode ter certeza que seus familiares e/ou convidados ficarão muito felizes!
Espero que tenha sido proveitosa e enriquecedora essas receitas de bolo de chocolate para vocês. Para nós é sempre uma honra ter sua companhia por aqui, e espero que tenha encontrado o que procurava e ainda tenha descoberto coisas novas e interessantes.
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