5 dicas para preparar um couve flor cremoso delicioso. Você sabia que o couve flor é um vegetal rico em vitaminas, minerais e antioxidantes? Além de ser saudável, ele também pode ser usado para fazer pratos saborosos e fáceis, como o couve flor cremoso. Esse é um acompanhamento perfeito para carnes, massas ou saladas, e pode ser feito em poucos minutos com ingredientes simples. Neste artigo, vamos te ensinar como preparar um couve flor cremoso delicioso, que vai surpreender a sua família e os seus convidados. Confira as nossas dicas!
Ingredientes da receita:
– 1 couve flor médio
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo
– 2 xícaras de leite
– Sal e pimenta do reino a gosto
– Noz moscada a gosto
– Queijo parmesão ralado a gosto
O que é o couve flor cremoso e por que ele é tão bom?
O couve flor cremoso é uma receita que consiste em cozinhar o couve flor em água fervente até ficar macio, e depois cobri-lo com um molho branco feito com manteiga, farinha, leite e temperos. O resultado é um prato cremoso, suave e aromático, que combina com diversos tipos de comida. O couve flor cremoso é tão bom porque ele aproveita todos os benefícios do couve flor, que é um alimento rico em fibras, que ajuda na digestão e no controle do colesterol, e em compostos que previnem o câncer e fortalecem o sistema imunológico. Além disso, o molho branco acrescenta cálcio e proteína ao prato, tornando-o mais nutritivo e completo.
Como fazer o couve flor cremoso passo a passo?
Fazer o couve flor cremoso é muito simples e rápido. Veja o passo a passo:
1. Lave bem o couve flor e corte-o em buquês pequenos.
2. Em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir o couve flor e leve ao fogo alto. Quando ferver, adicione uma pitada de sal e o couve flor. Cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que esteja macio, mas não desmanchando.
3. Escorra o couve flor e reserve.
4. Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione a farinha e mexa bem, formando uma pasta. Cozinhe por alguns minutos, sem deixar dourar.
5. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não empelotar. Tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto. Cozinhe até engrossar, mexendo ocasionalmente.
6. Em um refratário untado com manteiga, distribua o couve flor cozido. Por cima, despeje o molho branco e polvilhe o queijo parmesão ralado.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que esteja gratinado.
8. Retire do forno e sirva em seguida ou mantenha aquecido.
Por que você deve incluir o couve flor cremoso na sua dieta?
O couve flor cremoso é uma ótima opção para incluir na sua dieta porque ele é um prato versátil, que pode ser servido como acompanhamento ou como prato principal. Ele também é uma forma de consumir mais vegetais, que são essenciais para a saúde e para a prevenção de doenças. O couve flor cremoso é uma receita que agrada a todos os paladares, desde os mais exigentes até os mais simples. Ele também é uma forma de variar o cardápio e de aproveitar os ingredientes da estação.
Outras receitas com couve flor que você pode gostar
Se você gostou do couve flor cremoso, confira outras receitas com couve flor que você pode gostar:
– Couve flor à milanesa: empane o couve flor cozido em ovos batidos e farinha de rosca e frite em óleo quente. Sirva com molho de tomate ou maionese.
– Couve flor recheada: retire o miolo do couve flor inteiro e cozinhe em água fervente. Recheie com carne moída refogada ou frango desfiado e cubra com molho branco e queijo. Leve ao forno para gratinar.
– Couve flor com creme de queijo: cozinhe o couve flor em buquês em água fervente. Em uma panela, derreta queijo cheddar ou prato com um pouco de leite e tempere com sal e pimenta. Despeje sobre o couve flor e leve ao forno para dourar.
Dúvidas comuns sobre o couve flor cremoso:
Você ainda tem alguma dúvida sobre o couve flor cremoso? Veja algumas perguntas frequentes e as suas respostas:
– Posso usar outro tipo de queijo no lugar do parmesão?
Sim, você pode usar o queijo de sua preferência, como muçarela, provolone, gorgonzola ou brie.
– Posso congelar o couve flor cremoso?
Não é recomendado congelar o couve flor cremoso, pois o molho pode talhar e perder a textura. O ideal é consumir no mesmo dia ou guardar na geladeira por até dois dias.
– Posso fazer o couve flor cremoso na panela de pressão?
Sim, você pode cozinhar o couve flor na panela de pressão por cerca de 5 minutos após pegar pressão. Depois, é só escorrer e seguir o restante da receita.
O couve flor cremoso é uma receita fácil, rápida e deliciosa, que vai fazer sucesso na sua mesa. Ele é um prato nutritivo, que aproveita os benefícios do couve flor para a saúde. Você pode servir o couve flor cremoso como acompanhamento ou como prato principal, e variar os temperos e os queijos de acordo com o seu gosto. Experimente fazer o couve flor cremoso hoje mesmo e compartilhe a sua opinião conosco!
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