O bolo de rum é uma sobremesa deliciosa e sofisticada, que pode ser servida em ocasiões especiais ou simplesmente para acompanhar um café. A origem do bolo de rum é incerta, mas há registros de que ele era popular entre os piratas e marinheiros do Caribe, que usavam o rum para conservar os bolos durante as longas viagens. O bolo de rum é feito com uma massa fofa e úmida, que leva rum na receita e também na calda que o rega depois de assado. O resultado é um bolo aromático, saboroso e com uma textura incrível. Nesta receita, vamos ensinar como fazer um bolo de rum simples e fácil, que vai surpreender a todos. Você vai precisar de poucos ingredientes e de um tempo de preparo de cerca de uma hora. Confira a seguir o passo a passo do bolo de rum e experimente essa delícia!
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 200 g de manteiga
- 3 ovos
- 3/4 de xícara de leite
- 20 ml de rum
- 1/2 xícara de uvas passas
- 1 xícara de frutas cristalizadas
- Raspas de 1 limão
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Castanhas a gosto (opcional)
Modo de preparo: Unte a forma de bolo inglês .
Coloque o rum com as passas e reserve.
Bata a manteiga e o açúcar até formar uma pasta esbranquiçada. Acrescente os ovos um a um, sem parar de bater.
Vá intercalando a farinha e o leite aos poucos a essa mistura.
Adicione as raspas de limão e o fermento.
Retire da batedeira e misture as frutas cristalizadas e as passas com uma espátula.
Coloque na forma de bolo inglês e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 ºC por cerca de 35 minutos.
MEDIDAS IMPORTANTES:
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Fazer este bolo simples e delicioso de preparar . Você só precisa de alguns ingredientes básicos, e pode personalizar a receita com os recheios e os acompanhamentos que mais gostar. Além disso, essa é uma receita que fará você arrasar em casa, e que traz benefícios para a sua saúde e para o seu bolso. Experimente fazer hoje mesmo, e compartilhe a sua opinião e as suas sugestões conosco!
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