O bolo cuscuz de tapioca é uma sobremesa típica do nordeste brasileiro, que leva ingredientes simples e tem um sabor delicioso. É uma ótima opção para servir no café da manhã ou no lanche da tarde, acompanhado de uma xícara de café ou chá. Veja como preparar essa receita fácil e rápida.
Ingredientes:
– 500 g de tapioca granulada
– 300 ml de leite de coco
– 150 g de açúcar refinado
– 400 ml de leite condensado
– 100 g de coco ralado
– 5 g de sal
– 1 litro de leite
Modo de preparo:
1. Em uma tigela grande, misture a tapioca, o açúcar e o sal.
2. Em uma panela, aqueça o leite até ferver e despeje sobre a mistura de tapioca, mexendo bem para hidratar.
3. Adicione o leite de coco e metade do coco ralado e misture novamente.
4. Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e alise a superfície com uma espátula.
5. Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até ficar firme.
6. Desenforme o bolo e cubra com o leite condensado e o restante do coco ralado.
7. Corte em pedaços e sirva gelado ou em temperatura ambiente.
gora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuíto do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você: sobremesas com bis que você pode fazer em casa:
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– Bolo pudim de tapioca
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– Bolo de tapioca com goiabada
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– Bolo de tapioca com maracujá
– Bolo de tapioca com morango
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Como fazer Cuscuz na Frigideira
133 g de Flocão (1 xícara e 1/3)
120 mL de Água (1/2 xícara)
110 g de Polvilho doce (1 xícara)
80 mL de Água (1/3 de xícara)
150 g de Parmesão ralado
Muçarela ralada
Presunto ralado
Sal a gosto
Salsinha picada a gosto
MODO DE PREPARO
Hidrate o flocão com 1/2 xícara de água, misture bem e deixe descansar por 15-20 minutos
Enquanto isso comece a colocar aos poucos a água (1/3 de xícara) no polvilho doce
Vá acrescentando e misturando, até formar uma massa com alguns pedacinhos maiores
Pegue uma tigela e coloque em cima uma peneira
Coloque todo o polvilho doce hidratado
E passe pela peneira
Depois junte o flocão hidratado, toda a água dele ter sumido
E temperar com sal
Misture muito bem
Vai ficar umas partes de massa unida é só quebrar eles com a colher e depois soltar com as ponta dos dedos
Pegue uma frigideira e leve ao fogo baixo
Forre o fundo com queijo parmesão ralado e por cima coloque a massa de cuscuz
Espalhe bem
Tampe e deixe cerca de 1-2 minutos
Quando você perceber que a massa uniu já pode rechear com o queijo muçarela, o presunto e a salsinha picada
Tampe a panela novamente e deixe por 2 minutos até o recheio aquecer
Depois é só fechar com a ajuda de 2 espátulas
Dicas:
– O polvilho doce pode ser substituído por tapioca hidratada;
-Validade: A massa hidratada dentro da geladeira dura até 7 dias, então você pode hidratar o cuscuz e o polvilho doce, peneirar, misturar e colocar em um pote bem tampado;
– O cuscuz de frigideira pronto deve ser consumido imediatamente.
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuíto do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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Esperamos que você tenha gostado dessas dicas e que se inspire para fazer essas delícias na sua cozinha. Bom apetite!
