Como fazer 1 caldo de mandioca com linguiça . Nada aquece o corpo e a alma como um bom caldo caseiro, e o Caldo de Mandioca com Linguiça é uma opção irresistível para os dias mais frios. Originário da culinária brasileira, esse prato tradicional é uma combinação perfeita de sabores e texturas que certamente vai conquistar o seu paladar.
A cremosidade da mandioca cozida e o sabor defumado e picante da linguiça se unem em um caldo delicioso, capaz de trazer memórias de infância e aquecer até os corações mais gelados. Seja como entrada ou prato principal, o Caldo de Mandioca com Linguiça é uma escolha versátil e certeira para compartilhar com amigos e familiares.
Então, prepare seus ingredientes, coloque uma panela no fogo e deixe-se envolver por essa delícia irresistível. Está pronto para mergulhar nessa receita deliciosa? Então, vamos lá!
Ingredientes da receita
– 1,5 kg de mandioca
– 1 colher de sopa rasa de sal
– 1,25 litro do caldo de cozimento da mandioca
– 1 fio de óleo
– 2 gomos de linguiça calabresa picados
– 2 dentes de alho triturados
– 1 cebola picada
– 1 colher de chá de páprica
– 2 tomates picados
– cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
1- Descasque e corte a mandioca em pedaços médios.
2- Coloque a mandioca em uma panela, cubra com água e adicione uma colher de sal.
3- Leve ao fogo e cozinhe até que a mandioca esteja macia.
4- Reserve a mandioca e 1,25 litro do caldo de cozimento.
5- Em uma panela com um fio de óleo, frite a calabresa.
6- Depois de dourar bem a calabresa, entre com alho, cebola e tomates.
7- Tempere com páprica. Reserve.
8- No liquidificador, bata a mandioca com o caldo de cozimento.
9-Assim que homogeneizar completamente, despeje a mandioca batida na panela com calabresa.
10- Assim que começar a ferver, ajuste o sal e adicione o cheiro-verde.
11- Sirva seu delicioso caldo de mandioca!
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É muito gostoso adoro às receitas de vcs 😋😋
Estou fazendo o caldo de aipim com linguiça 😋😋😋😋😋😋😋