A torta cremosa sem açúcar é uma ótima opção para quem quer se deliciar com uma sobremesa saborosa e saudável.
Além de não conter açúcar refinado, essa torta também é rica em fibras, proteínas e vitaminas, graças aos ingredientes naturais que a compõem. Neste artigo, você vai aprender como fazer uma torta cremosa sem açúcar de forma simples e rápida, e ainda vai conferir cinco dicas para deixar a sua receita ainda mais gostosa.
Para fazer a torta cremosa sem açúcar, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Massa:– 2 xícaras de farinha de aveia
– 1/4 de xícara de óleo de coco
– 1/4 de xícara de água
– 1 pitada de sal
– Recheio:
– 2 xícaras de leite vegetal (pode ser de coco, amêndoas, castanhas ou outro de sua preferência)
– 1/4 de xícara de amido de milho
– 1/4 de xícara de adoçante natural (pode ser xilitol, eritritol, stevia ou outro de sua preferência)
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 1 colher de sopa de gelatina incolor e sem sabor
Cobertura:– Frutas frescas picadas (pode ser morango, kiwi, manga, banana ou outro de sua preferência)
O modo de preparo é muito simples. Siga os passos abaixo:
Massa:– Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o óleo de coco, a água e o sal até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
– Forre uma forma redonda com fundo removível com a massa, pressionando bem com os dedos para cobrir todo o fundo e as laterais.
– Faça alguns furos na massa com um garfo para evitar que ela estufe no forno.
– Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar levemente.
– Retire do forno e reserve.
Recheio: – Em uma panela, misture o leite vegetal, o amido de milho, o adoçante natural e a essência de baunilha até dissolver bem.
– Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso e brilhante.
– Desligue o fogo e adicione a gelatina incolor hidratada conforme as instruções da embalagem. Misture bem até incorporar.
– Despeje o creme sobre a massa já assada e espalhe com uma espátula para nivelar.
– Leve à geladeira por pelo menos duas horas ou até firmar.
Cobertura: – Lave e pique as frutas frescas de sua preferência em pedaços pequenos.
– Decore a superfície da torta com as frutas, formando um desenho bonito e colorido.
– Sirva gelada ou mantenha na geladeira até o momento de servir.
Pronto! Agora você já sabe como fazer uma torta cremosa sem açúcar deliciosa e nutritiva. Mas se você quer deixar a sua receita ainda melhor, confira as cinco dicas que separamos para você:
– Dica 1: Você pode variar o sabor do recheio da sua torta usando outros ingredientes naturais, como cacau em pó, pasta de amendoim, geleia sem açúcar ou extrato de frutas.
– Dica 2: Você pode usar outras farinhas integrais para fazer a massa da sua torta, como farinha de trigo integral, farinha de arroz integral ou farinha de amêndoas. O importante é que elas sejam sem glúten e sem açúcar.
– Dica 3: Você pode usar outros tipos de adoçantes naturais para substituir o açúcar na sua receita, como mel, agave, açúcar de coco ou açúcar mascavo. Mas lembre-se de ajustar a quantidade de acordo com o poder adoçante de cada um.
– Dica 4: Você pode usar outros tipos de gelatina para dar consistência ao seu recheio, como agar-agar, pectina ou goma xantana. Esses ingredientes são de origem vegetal e não contêm aditivos químicos.
– Dica 5: Você pode incrementar a sua torta com outros elementos decorativos, como coco ralado, castanhas picadas, chocolate amargo derretido ou chantilly vegano. Use a sua criatividade e faça uma torta linda e apetitosa.
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuíto do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
Mandioca no forno – uma receita deliciosa
Receita deliciosa de bolo de manteiga
Esperamos que você tenha gostado deste artigo sobre como fazer uma torta cremosa sem açúcar. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa sobremesa maravilhosa. Bom apetite!
