Como fazer um iogurte de morango cremoso caseiro em 5 passos simples
Você sabia que fazer o seu próprio iogurte de morango cremoso caseiro é muito fácil e saudável? O iogurte é um produto lácteo fermentado por bactérias benéficas chamadas probióticos. Essas bactérias ajudam a regular o funcionamento do intestino, fortalecem o sistema imunológico e previnem infecções. O iogurte também é rico em proteínas, cálcio, fósforo, potássio e vitaminas do complexo B.
Neste artigo, você vai aprender como preparar essa deliciosa sobremesa com ingredientes simples e naturais. Além disso, você vai descobrir os benefícios do iogurte para a sua saúde e como variar o sabor com outras frutas.
Ingredientes da receita:
– 1 litro de leite integral
– 1 pote de iogurte natural
– 200 g de morangos lavados e picados
– 4 colheres de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Para fazer o seu iogurte de morango cremoso caseiro, você vai precisar de uma panela, uma tigela, um termômetro culinário, um pano limpo, um liquidificador e um recipiente com tampa. Siga os passos abaixo:
1. Aqueça o leite em uma panela até atingir 85°C, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo. Desligue o fogo e deixe esfriar até 45°C, verificando a temperatura com o termômetro.
2. Em uma tigela, misture o iogurte natural com duas conchas do leite morno. Despeje essa mistura na panela com o restante do leite e mexa bem.
3. Cubra a panela com um pano limpo e deixe em um lugar quente e escuro por cerca de 8 horas ou até o leite coalhar e ficar firme.
4. Leve o iogurte à geladeira por pelo menos 4 horas para ficar mais consistente.
5. No liquidificador, bata os morangos com o açúcar e a essência de baunilha até obter um purê. Misture esse purê com o iogurte e pronto! Você já pode saborear o seu iogurte de morango cremoso caseiro.
Outras receitas de iogurte caseiro que você pode experimentar
Se você gostou dessa receita, que tal experimentar outras variações de sabor? Você pode substituir os morangos por outras frutas da sua preferência, como banana, manga, abacaxi, kiwi ou maracujá. Você também pode adicionar granola, mel, castanhas ou coco ralado para incrementar a sua sobremesa.
Dúvidas comuns sobre o iogurte caseiro
– Posso usar leite desnatado ou semidesnatado para fazer o iogurte caseiro?
Sim, mas o resultado será menos cremoso e mais ácido do que com o leite integral.
– Posso usar outro tipo de iogurte como fermento?
Sim, desde que seja natural e sem açúcar ou conservantes. Você também pode usar fermento lácteo específico para iogurte, que é vendido em lojas especializadas ou pela internet.
– Por quanto tempo posso guardar o iogurte caseiro na geladeira?
O ideal é consumir o iogurte caseiro em até 7 dias, mantendo-o sempre bem tampado e refrigerado.
– Posso congelar o iogurte caseiro?
Não é recomendado congelar o iogurte caseiro, pois isso pode alterar a sua textura e sabor.
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuíto do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você.
Neste artigo, você aprendeu como fazer um iogurte de morango cremoso caseiro em 5 passos simples. Você também descobriu os benefícios do iogurte para a sua saúde e como variar o sabor com outras frutas. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa sobremesa fácil e saudável. Não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!
