Batata frita de lanchonete bem crocante e sequinha . “Quem não ama uma porção de batatas fritas crocantes e saborosas, como as servidas nas melhores lanchonetes? Prepare-se para saborear a verdadeira experiência de uma batata frita de lanchonete diretamente na sua própria cozinha.
Nesta receita, vamos revelar todos os segredos para alcançar a perfeição: batatas douradas e crocantes por fora, macias por dentro, temperadas na medida certa e absolutamente irresistíveis. Se você sempre se perguntou como as lanchonetes conseguem obter essa textura incrível, não procure mais.
Com alguns passos simples e ingredientes básicos, você poderá desfrutar de uma porção de batatas fritas de lanchonete em casa. Então, pegue sua batata e vamos começar a preparar essa delícia que certamente vai te deixar com água na boca!”
Ingredientes da receita
– 2 colheres (sopa) de fécula de batata
– 1 colher (chá) de sal
– 800g de batata
– óleo (para fritar)
Modo de preparo
1- Higienize, descasque as batatas e corte-as em forma de palitos.
2- Coloque as batatas cortadas em uma panela com água fervente e sal e deixe cozinhar por 3 minutos.
3- Depois, escorra e seque bem as batatas com um guardanapo limpo.
4- Coloque as batatas secas em uma tigela e polvilhe a fécula de batata.
5- Misture bem e retire o excedente.
6- Frite as batatas em óleo quente até ficarem douradas.
7- Sirva e deguste sua espetacular batata frita de lanchonete! Bom apetite!
Batata sauté
“Se você está em busca de um acompanhamento versátil e cheio de sabor para suas refeições, a batata sauté é uma escolha perfeita. Com sua textura macia por dentro e dourada e crocante por fora, essa receita conquistou o coração de muitos amantes da gastronomia.
O segredo para obter essas batatas irresistíveis está no método de cocção: sauté, que consiste em cozinhá-las em uma frigideira quente com um pouco de gordura, garantindo um sabor e uma textura únicos. Seja como acompanhamento para carnes, aves ou peixes, ou até mesmo como prato principal em uma refeição vegetariana, as batatas sauté são sempre uma escolha acertada.
Então, pegue suas batatas, aqueça a frigideira e venha descobrir como preparar essa delícia em sua própria cozinha. Com poucos ingredientes e alguns minutos de preparo, você terá um prato delicioso e irresistível para saborear. Vamos começar a sautear!”
Ingredientes da receita
– pimenta-do-reino (a gosto)
– páprica defumada (a gosto)
– sal (a gosto)
– 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
– 2 dentes de alho
– 1 colher (sopa) de azeite de oliva
– cheiro-verde (a gosto)
– 6 batatas
Modo de preparo
1- Corte as batatas descascadas em pedaços médios.
2- Cozinhe as batatas em água fervente durante 8 minutos.
3- Tire da água e enxágue com água fria para interromper o cozimento. Deixe reservado.
4- Em uma frigideira, derreta a manteiga com o azeite e o alho.
5- Adicione as batatas e utilize sal, pimenta-do-reino e páprica para temperar.
6- Frite até que as batatas fiquem bem coradas.
7- Salpique cheiro-verde picado por cima.
8- Sua batata sauté está pronta para ser servida e saboreada! Aproveite essa maravilha!
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