Bolinho fit de atum assado , são uma ótima opção quando se trata de petiscos, aproveitar algum ingrediente ou simplesmente fugir do tradicional. Então, que tal esse bolinho de atum em lata, prático e feito com farinha de aveia?
O atum é um peixe com vitaminas, ferro, ômega 3 e antioxidantes. É utilizado em diversos preparos na gastronomia, como grelhados, tortas, patês, pois tem um sabor marcante e uma carne saborosa. A versão enlatada permite deixar mais prático e econômico seu uso na cozinha e facilita o acesso à todos.
O resultado você confere logo abaixo, junto com o passo a passo, aqui no Receitas Top!
Ingredientes para fazer Bolinho de atum assado
- 2 latas de Atum
- 7 colheres de sopa de Farinha de aveia
- 2 colheres de sopa de Requeijão
- 1 punhado de Cheiro verde
- 1 pitada de Páprica
- 1 pitada de Lemon pepper
- 1 fio de Azeite
- 1 xícara de Água (240 mililitros)
Como fazer Bolinho de atum assado :
1-Em um recipiente, coloque o atum, a farinha de aveia, o requeijão, cheiro verde, páprica, lemon pepper e misture.
A mistura não fica muito consistente mas, caso ao pegar, esteja grudando muito, coloque mais um pouco de farinha de aveia e misture.
2-Passe azeite em um assadeira e molhe bem as mãos com água. Pegue uma porção da massa com uma colher e molde como preferir.
Você pode moldar em formato de bolinha, como eu fiz, ou palitinhos mais compridos. Lembre-se que o formato influencia no tempo de forno!
3-Em seguida, passe o bolinho na farinha de aveia para que ele fique mais crocant
Dica: Esse passo é opcional. Ele assa e fica gostoso com ou sem ela.
4-Disponha todos na assadeira e leve ao forno, a 220 graus, por 25 minutos
5-Retire e sirva ainda quentinho, acompanhado de uma bebida gelada! Fica irresístivel!
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