Bolo moça morena de liquidificador , uma xícara de café e família reunida para um bom bate-papo: eis aí a combinação perfeita para um lanche da tarde, especialmente durante o fim de semana. O cheirinho doce que vem do forno é um sinal que ninguém resiste.. Toda avó já mimou seus netos com uma receita de bolo moça morena , né?
De chocolate, cenoura ou fubá, existem diversas formas de se deliciar com um bolinho simples e muito especial. O importante mesmo é a textura macia, que desmancha na boca.
O que você está esperando? Prepare uma mesa bem decorada para demonstrar todo o seu carinho e sirva um bolo moça morena de liquidificador cheio de histórias.
BOLO MOÇA MORENA
ingredientes:
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite de vaca
a mesma medida de leite de coco
a mesma medida de farinha de trigo
1/2 medida de açúcar
3 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de margarina
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Coloque numa forma untada e polvilhada e leve ao forno médio, até que fique dourado.
Tem uma consistência de pudim (de padaria) e é muito gostoso.
OBS:
para que não haja dúvidas esse bolo não usa fermento.
– DICA:
Para fazer uma cobertura leve ao fogo 1 vidro de leite
de coco, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de
coco ralado.
Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo
Segredos para deixar o bolo caseiro de liquidificador fofo
Como você já sabe que o bolo feito no liquidificador costuma não ficar tão fofo e macio quanto o bolo feito no batedeira, isso de acordo com as receitas tradicionais.
Mas por meio de alguns truques culinários, é possível sim ter um bolo de liquidificador com a mesma fofura do bolo de batedeira. Você poderá criar receitas incríveis para vender. Então, quer saber?
A ordem realmente altera o resultado
Você já se perguntou se a ordem dos ingredientes tem algo a ver com o resultado.
E a resposta é sim, quando falamos em bolo caseiro de liquidificador, se você colocar na ordem correta, terá um bolo mais fofo e macio.
O segredo é colocar primeiro os ingredientes líquidos e úmidos, como o leite, ovos e o óleo. E bater muito bem antes de colocar o restante dos ingredientes.
Bata cada ingrediente
Até aqui, você já bateu todos os ingredientes molhados, e agora é hora de colocar os ingredientes secos como a farinha, açúcar e outros, dependendo da sua receita. Mas colocou a farinha? bata até misturar bem, colocou o açúcar? mesma coisa bata de novo até ficar bem homogêneo e assim por diante.
Fermento sempre por último
O fermento deve ser o último ingrediente a ser colocado no liquidificador. é um fator decisivo para seu bolo de liquidificador. Nunca coloque ou bata antes o fermento.
E se possível, misture com um fuê delicadamente e leve ao forno imediatamente.
Aposte na maisena
Se você substituir um pouco da farinha de trigo por maisena, você conseguirá obter uma massa super fofa, sabia? A maisena traz toda aquela leveza ao bolo e impede que ele fique com uma massa mais firme. Faça o teste, basta substituir a farinha de trigo por ½ xícara de maisena.
Exemplo, se sua receita pede 2 xícaras de farinha de trigo, coloque 1 e ½ de farinha de trigo e ½ de maisena. Assim, você terá um bolo de liquidificador muito fofo.
Então gostou das dicas? Que tal começar agora a fazer seus bolos.
Continue acompanhando nosso blog e veja muitas receitas legais e fáceis.
Bom Apetite!
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