Bolo nuvem ou bolo japonês . O bolo nuvem, também conhecido como bolo japonês, é uma sobremesa que tem ganhado cada vez mais popularidade nos últimos anos. É conhecido por sua textura leve e macia, semelhante a uma nuvem, que derrete na boca. Essa textura é resultado da técnica utilizada na sua preparação, que consiste em bater claras em neve e incorporá-las à massa. O bolo nuvem é uma opção deliciosa para quem procura uma sobremesa mais leve e menos doce do que os tradicionais bolos.
Se você está procurando por uma sobremesa leve e delicada, você veio ao lugar certo! Hoje, vou compartilhar com você uma receita incrível de bolo nuvem (ou bolo japonês), que é conhecido por sua textura macia e esponjosa. Este bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja um jantar em família, um chá da tarde com amigos ou até mesmo um evento especial.
Você nunca comeu nada igual, além de ser um bolo diferente, ele tem um sabor irresistível, ótima opção para acompanhar seu café ou lanche da tarde. Então não perca tempo, vamos colocar as mãos na massa e fazer um bolo que literalmente derrete na boca. Confira a receita abaixo e faça o fantástico bolo nuvem ou bolo japonês, que vai encantar a todos!
Ingredientes da receita
– 5 claras de ovos
– 5 gemas de ovos
– essência de baunilha a gosto (opcional)
– ½ xícara (chá) de açúcar
– 200g de farinha de trigo (aproximadamente)
– ½ xícara (chá) de leite integral
Modo de preparo
1- Adicione as claras na tigela da batedeira e bata um pouquinho, depois junte o açúcar e bata até atingir o ponto de suspiro. Deixe reservado.
2- Adicione as gemas em um recipiente e utilize um fouet para bater um pouco. Acrescente o leite, o óleo e a farinha de trigo.
3- Para que a mistura fique homogênea, mexa tudo muito bem com a ajuda de um fouet. Acrescente as claras quando estiverem no ponto de suspiro, a essência de baunilha (opcional) e, para que incorpore, misture delicadamente utilizando uma espátula.
4- Agora, unte e enfarinhe uma forma (22cm de diâmetro) com buraco central e passe a mistura para ela.
5- Coloque para assar em banho-maria em forno pré-aquecido a 250°C por um tempo de uns 55-60 minutos.
6- Após esse tempo, tire do forno, deixe amornar e desenforme.
7- Prontinho, agora sirva esse incrível bolo nuvem ou bolo japonês!
Bolo de laranja com suco Tang
Ingredientes da receita
– 3 ovos inteiros
– 1 pacote de refresco em pó sabor laranja
– 50 ml de óleo
– Farinha de trigo – 3 xícaras (tipo chá)
– 1 xícara (tipo chá) de água em temperatura ambiente
– 2 xícaras de chá de açúcar
– Fermento químico em pó – 1 colher (tipo sopa)
Modo de preparo
1- Em um liquidificador coloque o óleo, os ovos e o açúcar e bata bem até ficar homogêneo.
2- Adicione a água e o refresco em pó sabor laranja e bata novamente até que tudo esteja bem misturado.
3- Acrescente aos poucos a farinha de trigo e bata bem para evitar formar gruminhos.
4- Por fim, acrescente o fermento químico em pó e misture delicadamente com o auxílio de uma espátula ou colher.
5- Passe o conteúdo do liquidificador para uma forma com furo central untada e enfarinhada.
6- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos ou até dourar. Tire do forno, e aguarde até amornar para servir.
7- Pronto, seu bolo de laranja super simples já pode ser servido!
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DELICIOSAMENTE AS RECEITAS☺😊☺😊😉😉
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