Como preparar 1 delicioso pudim de pão . Nada é mais agradável do que aproveitar sobras de pão para criar uma deliciosa sobremesa. O pudim de pão é um clássico que nos remete a memórias afetuosas e nos transporta para um mundo de sabores irresistíveis.
Com sua textura macia e cremosa, combinada com o sabor inigualável do pão amolecido e a doçura caramelizada, este pudim é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas. Nesta receita, vamos compartilhar os segredos para preparar um pudim de pão perfeito, com uma consistência suave e um sabor irresistível.
Então, prepare-se para transformar simples fatias de pão em uma sobremesa que vai surpreender seu paladar e encantar seus convidados. Está na hora de preparar um delicioso pudim de pão!
Ingredientes da receita
Para a calda
– 1 xícara (chá) de água
– 2 xícaras (chá) de açúcar
Para o pudim
– 3 ovos inteiros
– 1 caixinha de leite condensado
– 3 pães amanhecidos
– 1 litro de leite integral
– ½ xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Da calda
1- Junte a água e o açúcar numa panela e mexa até que se dissolva. Coloque em fogo baixo e cozinhe sem misturar, até formar um caramelo cor de ouro.
2- Espalhe essa calda pelo fundo e também nas laterais de uma forma de bolo inglês (30cm x 10cm).
3- Deixe reservada.
Do pudim
1- Ponha no liquidificador: o pão em pedaços, o leite condensado, o açúcar, os ovos e o leite.
2- Bata durante 3 minutos até ficar uma massa lisinha e uniforme.
3- Transfira para a forma de bolo inglês caramelizada que ficou reservada.
4- Utilize papel-alumínio (lado brilhante para dentro) para cobrir e leve ao forno com temperatura de 200°C em banho-maria de água quente durante 1 hora.
5- Após estar pronto, espere o pudim esfriar e só então desenforme.
6- O caramelo que sobrou na forma pode ser aproveitado, para isso, coloque no fogo durante alguns minutos. Derrame por cima do pudim.
7- Pronto, agora você já pode servir e saborear essa gostosura de pudim de pão!
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