Coxinha sem massa a coxinha mais fácil do mundo

Coxinha sem massa a coxinha mais fácil do mundo. Se você nunca experimentou a incrível coxinha sem massa, não sabe o que está perdendo. Além de essa iguaria ser muito fácil de preparar, todos vão se surpreender com o sabor e a cremosidade do recheio, que também leva requeijão. Não perca tempo, confira a receita e faça uma irresistível coxinha sem massa que vai render muitos elogios!

Como fazer coxinha sem massa

Para uma coxinha sem massa, simples de preparar, usaremos: requeijão, frango, azeite, cebola, alho, sal, pimenta do reino, farinha de rosca, água, salsinha e ovos. Começamos refogando o alho e a cebola no azeite na panela de pressão, depois juntamos o frango, a água e cozinhamos na pressão. Depois abra a panela e misture bem até secar o restante da água e todo o frango ficar desfiado. Por fim, transfira o frango para uma tigela e acrescente os demais ingredientes, misturando bem. Em seguida, modelamos os palitos com as mãos, torramos e fritamos em óleo quente até dourar. Prepare, sirva e saboreie uma fantástica coxinha sem massa!

Ingredientes para a receita de coxinha sem massa

farinha de rosca temperada com sal
1 colher de sopa de azeite
salsinha picada (a gosto)
½ xícara de cebola (picada)
sal e pimenta do reino a gosto)
½ colher de chá de alho picado
¼ xícara (chá) de água
500 g de peito de frango sem osso cortado em pedaços grandes
2 ovos batidos com 1 colher de sopa de água
350 g de requeijão gelado

Método de preparação

Refogue o alho e a cebola no azeite em uma panela de pressão.

Adicione o frango à panela, tempere com sal e pimenta e deixe dourar.

Adicione a água, feche a panela e cozinhe na pressão por 15 minutos. Em seguida, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.

Volte ao fogo com a panela destampada até secar toda a água, mexendo sempre.
Transfira para uma tigela e espere esfriar.

Adicione o requeijão e a salsa, misture bem e delicadamente.

Depois pegue porções da massa com uma colher e modele com as mãos, dando o formato típico de coxinha.

Passe duas vezes nos ovos e depois na farinha de rosca para cobrir as coxas.

Aqueça o óleo em uma panela e frite até dourar.

Sirva e saboreie uma ótima coxinha sem massa!

Receita de Coxinha simples

Quem resiste a uma simples coxinha de frango? Essa iguaria brasileira é econômica, deliciosa e perfeita para servir em uma festa ou vender porque agrada a todos!

Aqui no RecipesTop compartilhamos com você uma receita simples de coxinha. Aprenda a fazer massa de coxinha que não quebra na hora de fritar e não fica com gosto forte de farinha. Também mostraremos como temperar o frango desfiado para fazer um recheio de coxinha extra saboroso, para que suas coxinhas caseiras tenham tudo para fazer sucesso!

Ingredientes para fazer uma Coxinha simples:

Para massa:

3 xícaras de farinha de trigo (420 gramas)
3 xícaras de leite (720 mililitros)
2 colheres de sopa de manteiga
1 tablete de caldo de galinha
1 colher de chá de sal

Para o recheio:

500 gramas de peito de frango cozido e picado
2 tomates maduros picados
1 cebola picada
3 colheres de cebolinha verde picada
4 colheres de requeijão cremoso
1 colher de sopa de azeite
Pimenta preta
sal

Para empanar e fritar:

½ xícara de leite (120 mililitros)
1 xícara de farinha de rosca
óleo para fritar

Como fazer uma Coxinha simples:

1-Comece preparando uma massa de coxinha simples: primeiro aqueça uma panela com o leite, a manteiga e o cubo de caldo.

2-Quando começar a ferver, abaixe o fogo e acrescente o sal e a farinha de trigo de uma só vez. Imediatamente misture com uma colher de pau, misture bem e sove até que a massa da coxinha comece a se desprender do fundo da panela como mostra a foto.

3-Transfira a massa da coxinha para uma superfície limpa e enfarinhada e reserve até esfriar. Em seguida, use as mãos para amassar e sovar a massa de coxinha simples até ficar lisa e homogênea. A massa está pronta! Vamos preparar um recheio de carne de frango e requeijão.

4-Leve ao lume um tacho com o azeite, a cebola picada e os tomates. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 5 minutos ou até os ingredientes ficarem macios.

5- Em seguida acrescente o frango cozido e picado e o cheiro-verde. Mexa e cozinhe por mais 1-2 minutos para infundir o frango com esses temperos. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco antes de misturar o cream cheese nesse recheio simples de coxinha.

Dica: Para deixar o recheio de frango mais avermelhado, acrescente 1 colher de chá de páprica e misture muito bem.

6- Pegue um pedaço de massa de coxinha e abra na mão em forma de disco. Coloque um pouco do recheio de frango e feche a massa, formando uma coxinha tradicional. Repita com a massa restante e enchimento.

Dica: O disco de massa de coxinha deve ter mais ou menos o tamanho da palma da mão.

7-Inclua os coxins no leite e depois distribua na farinha de rosca. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e quando estiver quente, adicione 3-4 coxas de frango e frite-as até dourar de todos os lados.

Dica: Para verificar se o óleo está na temperatura certa, polvilhe um pouco de farinha de rosca: se a farinha começar a fritar na hora, você pode colocar pauzinhos.

8-Retire as coxinhas fritas em um prato com papel absorvente e reserve. Continue fritando as coxas restantes, apenas 3-4 de cada vez, para que não grudem e fiquem gordurosas.

9-Depois de fritar todas as coxinhas, pode se deliciar com essa maravilhosa iguaria brasileira! Sinta-se à vontade para fazer esta receita fácil e deliciosa de coxinha e conte-nos o que achou nos comentários. Desfrute de sua refeição!

Confira também: Torta cremosa de abacaxi

Entre em nosso grupo do Whatsapp e receba receitas incríveis todos os dias.