Você está procurando uma receita de pavê marido gelado que seja fácil, deliciosa e que faça sucesso com a família e os amigos? Então você veio ao lugar certo! Neste artigo, eu vou te ensinar como fazer esse pavê marido gelado que é uma sobremesa gelada, cremosa e crocante, perfeita para os dias quentes. Além disso, eu vou te dar algumas dicas para otimizar a receita e deixá-la ainda mais saborosa. Vamos lá?
O pavê marido gelado é uma variação do tradicional pavê de chocolate, que leva biscoito champagne, creme de chocolate e creme branco. A diferença é que o pavê marido gelado leva também sorvete de creme e cobertura de chantilly, o que o torna mais refrescante e leve. O nome da receita vem da brincadeira de que o marido fica gelado depois de comer essa delícia.
Para fazer o pavê marido gelado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 1 pacote de biscoito champagne
– 1 lata de leite condensado
– 2 latas de leite (use a mesma medida do leite condensado)
– 2 colheres (sopa) de amido de milho
– 4 gemas
– 200 g de chocolate meio amargo picado
– 2 caixas de creme de leite
– 2 litros de sorvete de creme
– 2 xícaras (chá) de chantilly pronto
O modo de preparo é bem simples:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, uma lata de leite, o amido de milho e as gemas. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve esse creme branco.
2. Em outra panela, misture o chocolate picado com a outra lata de leite e leve ao fogo baixo, mexendo até derreter. Desligue o fogo e misture uma caixa de creme de leite. Reserve esse creme de chocolate.
3. Em um refratário grande, faça uma camada com metade dos biscoitos champagne umedecidos no leite restante. Espalhe metade do creme branco por cima. Faça outra camada com o restante dos biscoitos e cubra com o restante do creme branco.
4. Leve o refratário ao freezer por cerca de 2 horas ou até o creme ficar firme.
5. Retire o refratário do freezer e espalhe o sorvete de creme por cima do creme branco, alisando bem com uma espátula.
6. Cubra com o creme de chocolate e leve novamente ao freezer por mais 2 horas ou até ficar bem gelado.
7. Na hora de servir, decore com o chantilly pronto e raspas de chocolate se desejar.
Pronto! Agora você já sabe como fazer um pavê marido gelado que vai deixar todo mundo com água na boca. Mas se você quer deixar a sua receita ainda melhor, confira essas dicas que eu separei para você:
– Você pode substituir o biscoito champagne por outro tipo de biscoito que preferir, como wafer ou bolacha maizena.
– Você pode usar outros sabores de sorvete, como flocos, chocolate ou morango, para variar o sabor do seu pavê marido gelado.
– Você pode acrescentar frutas picadas entre as camadas do pavê, como morango, banana ou abacaxi, para dar um toque refrescante e colorido à sua sobremesa.
– Você pode fazer a sua própria cobertura de chantilly batendo na batedeira 500 ml de creme de leite fresco gelado com 4 colheres (sopa) de açúcar até formar picos firmes.
– Você pode conservar o seu pavê marido gelado no freezer por até uma semana, mas lembre-se de retirá-lo alguns minutos antes de servir para ficar mais macio.
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuíto do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
Torta de banana cremosa com farofa crocante
Filé de peixe frito crocante e sequinho
Bombom de morango na travessa
Espero que você tenha gostado deste artigo sobre como fazer um pavê marido gelado. Se você gostou, compartilhe com os seus amigos e deixe um comentário abaixo. E se você tem alguma dúvida ou sugestão, também pode escrever para mim. Eu vou adorar saber a sua opinião. Até a próxima!
