Maria mole caseira – receita de dar água na boca .Bem-vindo(a) a uma viagem nostálgica ao universo das sobremesas clássicas! Hoje, vou compartilhar com você uma receita que desperta memórias de infância e faz alegria de crianças e adultos: Maria-mole caseira.
Prepare-se para experimentar uma nuvem doce e fofa que derrete na boca, repleta de sabores irresistíveis. Esqueça as versões industrializadas, pois vamos mergulhar nas técnicas tradicionais para criar essa delícia de dar água na boca.
Com ingredientes simples e um pouco de paciência, você será capaz de preparar sua própria Maria-mole em casa, surpreendendo todos com seu talento culinário. Então, pegue a batedeira e venha comigo nessa jornada encantadora de sabores!
Ingredientes da receita
– 1 e ½ pacote grande de coco ralado (150g)
– 1 xícara (de chá) de água morna
– 2 claras de ovos
– 1 envelopinho de gelatina em pó sem sabor
– 1 e ½ xícara (de chá) de açúcar
– raspas de limão (opcional)
– 1 colher (de chá) de manteiga (para untar)
Modo de preparo
1- O primeiro passo é untar um refratário com manteiga.
2- Depois, salpique um pouco de coco seco no refratário.
3- Coloque em uma batedeira 1 xícara (de chá) de água morna, adicione 1 envelopinho de gelatina em pó sem sabor e misture para diluir.
4- Em seguida, bata por 2 minutos para dissolver bem.
5- Adicione 1 e ½ xícara (de chá) de açúcar e misture novamente.
6- Acrescente 2 claras e bata em velocidade alta por 10 minutos.
7- Por último, acrescente as raspas de limão (opcional).
8- Coloque a mistura na forma untada e salpicada com o coco e alise a superfície com uma espátula ou colher.
9- Salpique por cima da maria mole um pouco mais de coco e coloque na geladeira até ficar firme.
10- Corte do tamanho que desejar, utilizando uma faca ou a boca de um copo e depois passe no restante do coco.
11- Prontinho. Agora é só servir e saborear essa maria mole maravilhosa!
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