Prepare 1 delicioso jiló recheado com carne moída . O jiló é um vegetal de sabor único e característico que muitas vezes desperta opiniões divididas, mas quando preparado de forma criativa, pode surpreender os paladares mais exigentes.
Nesta receita, vamos transformar o jiló em um prato irresistível, recheando-o com uma deliciosa mistura de carne moída temperada. O contraste do amargor suave do jiló com a carne suculenta e cheia de sabores resulta em uma combinação perfeita.
Então, prepare-se para descobrir uma nova maneira de apreciar o jiló com essa receita de jiló recheado com carne, que certamente vai encantar a todos. Vamos começar!
Ingredientes da receita
– 12 unidades de jiló
– 300g de carne moída
– 1/2 cebola
– 1 tomate picado
– 1 dente de alho
– 1 sachê de molho de tomate pronto
– 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca torrada
– cheiro-verde (a gosto)
– 1 colher (café) de colorau
– 1 fio de azeite de oliva
Modo de preparo
1- Lave bem os jilós, faça uma cavidade no centro de cada um deles, retire a polpa e reserve.
2- Corte uma fatia fina do fundo de cada jiló para eles pararem na fôrma.
3- Deixe os jilós de molho em água e sal enquanto prepara o recheio. Esse truque retira o amargor dos jilós e evita que eles escureçam.
4- Para fazer o recheio, refogue a cebola e o alho com um fio de azeite.
5- Junte a carne moída, o colorau, o tomate, o sal e a polpa do jiló e deixe cozinhar até dourar e secar a água.
6- Desligue o fogo e junte a farinha de mandioca e o cheiro-verde.
7- Forre uma travessa refratária com o molho de tomate pronto e reserve.
8- Coloque o recheio dentro de cada jiló e disponha na travessa com o molho.
9- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
10- Sirva o seu jiló recheado quentinho e aproveite essa delícia!
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