O patê de frango é uma pastinha prática e deliciosa, perfeita para rechear sanduíches, espalhar em torradinhas ou complementar saladas. Mas como se faz patê? Aqui no Receitas Top apresentamos para você todos os detalhes desta receita de patê de frango com creme de leite e cenoura bem cremosa! Basta seguir o passo a passo de acordo com o indicado. Você pode até preparar esta pasta de frango com antecedência e deixar pronta na geladeira para usar alguns dias depois – dará muito certo também. Não espere mais: confira já todo o preparo e experimente em sua casa.
Ingredientes para fazer Patê de frango com creme de leite e cenoura:
- 1 peito de frango
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- maionese a gosto
- 1 cenoura ralada
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 cebola pequena picada
- Azeitonas a gosto picadas (opcional)
- Salsinha picada a gosto
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 pitada de sal
Como fazer Patê de frango com creme de leite e cenoura:
1-Comece por cozer o frango em água abundante com um pouco de sal. Quando estiver cozido retire da água, espere esfriar um pouco e desfie com a mão ou num processador (use a função pulsar).
Dica: Reserve a água do cozimento do frango para usar como caldo de frango em receitas como risoto, sopas, etc.
2-Coloque o frango e a cebola no liquidificador ou processador e adicione os molhos e temperos: a mostarda, a maionese, o creme de leite e a salsinha picada. Se desejar, adicione também azeitonas picadas e bata até ficar homogêneo.
Se preferir, pode substituir o creme de leite por requeijão.
3-Acerte o sabor com sal e pimenta do reino a gosto e transfira para um bowl. Junte a cenoura ralada, misture e reserve seu patê de frango com creme de leite e cenoura na geladeira por 30 minutos, para ficar mais consistente. Depois isso está pronto para servir, bom apetite!
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Amei, delícia.