Quem assistiu o Sítio do Picapau Amarelo com certeza lembra dos tradicionais bolinhos de chuva da Tia Nastácia! Estes doces vão bem como sobremesa, lanche e ceia, e para que se possa deliciar a qualquer momento, abaixo damos a conhecer uma sugestão do Receitas Top para preparar bolinho de chuva. Confira e não resista a preparar!
Ingredientes para fazer Bolinho de chuva:
- 4 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo (420 gramas)
- 2 xícaras de leite (480 mililitros)
- 1 xícara de açúcar (160 gramas)
- 1 colher de sopa de fermento químico (tipo Royal)
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de açúcar e canela para polvilhar
- óleo para fritar
Como fazer Bolinho de chuva:
1-O primeiro passo da receita dos bolinhos de chuva é misturar a farinha, o açúcar e o sal em uma tigela.
2-De seguida acrescente os ovos, mexa e adicione o leite aos poucos. Junte o fermento e volte a mexer bem até obter uma massa fácil de modelar.
Dica: Se a massa estiver pouco consistente, adicione mais farinha; se estiver dura, adicione um pouco mais de leite.
3-Continue o preparo dos bolinhos de chuva colocando óleo até cerca de metade de uma panela, e levando a aquecer em fogo alto. Quando estiver bem quente, baixe para lume médio.
4-Modele os bolinhos com duas colheres de sopa: retire um pedaço de massa com uma e transfira para a outra, assim sucessivamente até conseguir um bolinho com formato arredondado.
5-Com cuidado, coloque alguns bolinhos de chuva fritando no óleo, virando-os para que cozinhem por igual. Quando estiverem dourados, retire-os com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha.
6-Espere que os bolinhos esfriem e misture açúcar com um pouco de canela. Passe os bolinhos de chuva por essa mistura ou polvilhe-a sobre eles, e estarão prontos para servir. Bom apetite!
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