Receita de Molho de pimentão cremoso

Seja no famoso vinagrete do churrasco ou assado recheado com carne, os pimentões podem ser utilizados em receitas variadas. Mas é importante conhecer as características de cada um. O pimentão verde possui sabor mais azedo, enquanto o pimentão amarelo e o pimentão vermelho são mais adocicados e perfeitos para a receita de hoje, um delicioso molho de pimentão cremoso feito no liquidificador!

Esse molho eleva o nível ao misturar ingredientes que tiveram um toque especial: os pimentões, a cebola e o alho vão ao forno para garantir um sabor mais defumado e agradável. Além da praticidade de ser todo feito no liquidificador!

Confira a receita completa aqui no Receitas Top!

Ingredientes para fazer Molho de pimentão cremoso:

•  1 unidade de Pimentão amarelo
•  1 unidade de Pimentão vermelho
•  3 dentes de Alho
•  1 unidade de Cebola
•  200 gramas de Creme de leite
•  1 colher de café de Páprica picante
•  1 colher de café de Bacon em pó
•  1 colher de café de Lemon pepper
•  1 colher de café de Sal
•  1 colher de sopa de Óleo

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Como fazer Molho de pimentão cremoso:

1-Comece com os ingredientes que precisam ir ao forno. Unte uma forma com óleo e coloque os pimentões, a cebola cortada ao meio e os dentes de alho sem casca. Deixe por 30 min, a 210 graus.

Dica: Dica: de 10 em 10 minutos, vire os ingredientes para que assem por igual. Assim, não corre o risco de algum lado ficar queimado e o outro não.

2-Retire do forno. Corte os pimentões ao meio, depois tire a parte branca do miolo, as sementes e a casca.

Dica: Ao assar, a casca soltará facilmente do pimentão. Se precisar, pode usar o auxílio de uma faca.

3-No liquidificador, coloque os pimentões, o creme de leite e os temperos.

4-Bata bem até que o líquido fique uma mistura homogênea.

5-Sirva acompanhado de aperitivos, em saladas ou massa de sua preferência! Gostou dessa receita de molho de pimentão? Nos acompanhe para mais receitas!

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